Зоя Кузина

Когда-то перловая каша у многих ассоциировалась с армейской столовой — густой, безвкусной и тяжёлой. Но на самом деле это невероятно полезная крупа, которая при правильном приготовлении превращается в нежное, ароматное блюдо. Сегодня я расскажу, как сделать перловую кашу с овощами, морковью и луком, чтобы она получилась вкусной, рассыпчатой и с лёгкой сладостью овощей. Перед рецептом немного о пользе. Перловая крупа — настоящий кладезь витаминов группы B, клетчатки и микроэлементов. Она: Если вы ищете вкусный и бюджетный гарнир, который можно готовить хоть каждый день — перловка с овощами станет вашим открытием. Чтобы перловка получилась мягкой, но не разваренной, важно правильно её подготовить. Мой способ: Так каша получится нежной и рассыпчатой, без характерной жесткости, из-за которой многие недолюбливают перловку. Пока варится крупа, займёмся овощами. Совет: овощи не стоит пережаривать — пусть они остаются сочными и яркими. Так все вкусы «поженятся», и каша станет ароматной и на

Зимой так хочется достать из кладовки баночку чего-то хрустящего и ароматного. И здесь на помощь приходит капуста по-грузински — с чесноком, свёклой и специями. Она получается не только очень вкусной, но и невероятно красивой: ярко-розовая, аппетитная и с лёгкой пикантностью. Этот рецепт известен во многих семьях: одни называют его «розовая капуста», другие — «капуста по-грузински». Но неизменно одно — она улетает со стола первой! Почему капуста по-грузински так популярна: Ингредиенты: Как приготовить капусту по-грузински: Результат: Капуста получается яркая, сочная и хрустящая, с лёгкой кислинкой и чесночным ароматом. Её можно подавать как закуску к мясу, картошке или просто с чёрным хлебом. Если вы ещё не пробовали, обязательно сделайте эту грузинскую закуску на зиму — это настоящий хит, который ищут каждую осень и зиму. капуста по-грузински, капуста по-грузински рецепт, капуста по-грузински на зиму, маринованная капуста со свёклой, розовая капуста, вкусная капуста, хрустя