
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Лет 20 готовлю Беляши именно так (на кефире. Даже не сомневайтесь, получаются как на дрожжевом тесте
Тесто для приготовления этих беляшей называется пятиминутное, и хотя оно замешивается на кефире, без дрожжей, готовые беляши получаются мягкие, пышные и совсем не уступают беляшам приготовленным на дрожжевом тесте. А главный и основной плюс, это быстрота, не нужно ждать подъема, можно сразу приступать к лепке. Также это тесто подходит и для пирожков с любой начинкой, и для пиццы. Даже выпечка в духовке получается мягкая, главное когда запекутся, не забыть смазать готовые изделия сливочным или растительным маслом и накрыть полотенцем. Если Вы еще не готовили выпечку из такого теста, немедленно исправляйтесь, а я с удовольствием поделюсь рецептом с Вами. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Секреты вкусных беляшей на кефире заключаются в правильном тесте и сочной начинке. Кефир придает тесту мягкость и воздушность. Итак, приступаем!
Рецепт:
Для теста: кефир - 500 мл соль - 1ч.л. масло растительное - 5ст.л. сода - 1ч.л. лимонная кислота - 1/3ч.л. мука - 600 г
Для начинки: фарш - 500 г лук - 250 г соль -
Показать еще
365 комментариев
3.3K раз поделились
25K классов
- Класс
Поделилась темой
Поделилась заметкой
0 комментариев
1 раз поделились
3 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
22
- Екатерина ЕкатеринаГорловка
- Лариса Рублевская(Короленко)Горловка
- Лариса СелищеваГорловка
- Ольга Лунива (Литвинова)Горловка
- Лена💞 Леночкаг. Новошахтинск (Ростовская область)
17
- Готовим с Калниной Натальей258563 подписчика
- ✅ Удивительные истории134831 подписчик
- Makar Cinema12403 подписчика
- МУЗЫКА. История, открытия, мифы75865 подписчиков
- Главный Медицинский Канал | Медицина и Здоровье73200 подписчиков

