Галина Бабкина

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПОНЯТНЫЙ САЛАТ - Салат “ДЕСЯТКА” Ингредиенты: 10 шт. баклажан 10 шт. помидор 10 шт. болгарского перца 10 шт. репчатого лука 10 зубчиков чеснока 500 мл. растительного масла 2 ст.л. соли 100 гр. сахара 200 мл. уксуса 9% Приготовление: Все овощи тщательно помыть. Баклажаны порезать крупными брусочками. Залить баклажаны холодной водой и оставить на 30 минут. Болгарский перец очистить от семян и порезать широкими полосками. Помидоры порезать крупными кусочками. Репчатый лук почистить и порезать полукольцами. Чеснок почистить и крупно порезать. В толстостенную посуду (казан) налить растительное масло.Выложить овощи слоями: - помидоры - баклажаны - болгарский