Михаил Вильнер и Елена Гурарье

Яблочная выпечка, от запаха которой соседи заглядывают «на чай»

Всего два яйца и пара яблок — а на столе уже румяные, пышные булочки к чаю Иногда самые удачные рецепты рождаются не по плану. Вот и у меня так вышло: лежали яблоки, которые уже никто не хотел есть, и надо было что-то придумать к чаю. Взбила их с яйцами — и понеслось. Пока пеклись, дома стоял такой аромат, что семья каждые пять минут заглядывала на кухню с вопросом: «Ну что, уже можно?» Делюсь находкой. Рецепт простой, без заморочек, а результат — мягкая, ароматная выпечка, которая исчезает быстрее, чем остывает. Ингредиенты: Яблоки — 2 средних Яйца — 2 шт. Мука — примерно 500–550 г Сахар — 3 ст. л. Соль — щепотка Сухие дрож