Светлана Жура (Горбова)

Делай ГУСТОЙ ДОМАШНИЙ КЕТЧУП чтобы экономить зимой!!!

Нам потребуется: - Помидоры - 3,5кг - Лук - 500гр - Яблоки - 600гр - Болгарский перец - 4шт - Горький перец - 2шт - Чеснок - 1гол - Лавровый лист - 3шт - Соль - 1,5ст л - Сахар - 4ст л - Уксус 9% - 40мл - Корица - 0,5ч л - Молотый перец - 1ч л Приготовление: 1. Для кетчупа нам понадобятся три с половиной килограмма помидоров (желательно сорта сливка), четыре небольших красных болгарских перца, яблоки (кислые или кисло-сладкие) – 600 грамм, 500 грамм репчатого лука, два острых стручковых перца (по желанию можно взять больше или меньше) и одна большая головка чеснока. Все овощи я даю в очищенном виде, так как отходы могут быть у всех разны