Галина Лазаренко (Майлибаева)

Влажный и ароматный бисквит — вкусный даже без крема и пропитки 😋 🧺 Ингредиенты: ◽️ Яйца 2 шт. ◽️ Эритрит 60 г ◽️ Мягкий творог или греческий йогурт 300 г ◽️ Кокосовая стружка 80 г ◽️ Кокосовая мука 30 г ◽️ Псиллиум 10 г ◽️ Разрыхлитель 10 г ◽️ Соль щепотка ◽️ Ванилин или экстракт 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ В миске соедините все сухие ингредиенты, кроме эритрита. 2️⃣ Яйца взбейте с эритритом до пышной светлой массы. Добавьте творог и аккуратно перемешайте до однородности. 3️⃣ Введите сухую смесь в 2 этапа, аккуратно перемешивая миксером на низкой скорости. 4️⃣ Выпекайте в форме 16 см при 180°C около 50–55 минут. 5️⃣ Готовый бисквит накройте и полностью остудите. ⚖️ КБЖУ (на 100 г): 172 /10 /11 /5 💛Если понравился рецепт - поставьте лайк 💙Подписывайтесь в МАХ

У этого пирога слегка рассыпчатая основа и нежная заливка🤤 Ягоды для начинки можно выбирать по своему вкусу. Диаметр 22 см, высота 3 см Вес пирога: 820 гр КБЖУ на 100 гр: 144,36/7,51/6,47/13,61 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес =10 гр сахара Приготовим основу. В миску поместить мягкий творог, яйцо, масло и подсластитель. Перемешать. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Если будете заменять кокосовую муку, то тогда нужно будет увеличить количество муки, т.к кокосовая хорошо впитывает влагу. Тесто должно получиться мягким, пластичным, по консистенции напоминающим пластилин. Скатать тесто в шар. Завернуть в пакет и оставить при комнатной температуре на 30 минут. Приготовим начинку. В миску поместить предварительно размороженные ягоды, яйца, йогурт, крахмал и подсластитель. Тщательно пробить погружным блендером до однородной консистенции. Чтобы пирог было легко извлечь, берите форму со съемным дном или раздвижное кольцо. Если форма железная, то стенки и