Лариса Сорокина Солдатова

Покажу разные и очень вкусные смеси для бутербродов. Готовятся легко и из простых продуктов. Они прекрасно подойдут для приготовления закусочных бутербродов. 1. С куриными яйцами Куриные яйца (4 шт., СО) варим до полной готовности, остужаем, очищаем и крупно натираем в миску. Добавляем плавленый сыр (4 ст. л., пастообразный в ванночках), измельченный чеснок (4 зубчика) и мелко нарезанный укроп (4 веточки). Перемешиваем, пробуем на соль и смесь готова. Подаем ее на ломтиках бородинского хлеба. Ломтики (6 шт.) разрезаем на 4 части, по желанию подсушиваем в духовке или на сковороде. Добавляем на хлеб яичную смесь, посыпаем зеленью и подаем. За счет яиц и сыра у смеси очень нежная текстура. Плавленый сыр дает насыщенный сливочный вкус, но он не заглушает вкус яиц. Это очень вкусно! 2. Смесь из моркови и соленых огурцов. Для приготовления использую соленые огурцы. Их можно заменить на маринованные, но мне больше нравится именно с солеными огурцами. Измельчаем огурцы (3 шт., средние) на

Самая простая закуска, которую можно подать к столу по любому поводу, — запеченные фаршированные шампиньоны. В качестве начинки для шампиньонов можно брать что угодно, даже сами же грибы, точнее — их ножки. Смешали с сыром и майонезом, положили массу в шляпки и запекли. Однако редакция "Едим Дома" собрала 3 более интересных варианта для фарширования. Так каждый день будет шанс удивить себя и близких чем-то новеньким. Шампиньоны добавляют в любые овощные блюда, потому как они ни с чем не конфликтуют. По тому же принципу можно и фаршировать грибы. В них прячут все, даже картошку. Ингредиенты: Как готовим: Если вместо овощей взять мясо, то грибы станут не просто закуской — полноценным горячим. Лучше всего начинять шампиньоны фаршем: куриным, свиным, говяжьим или их смесью. Ингредиенты: Как готовим: Весной, когда вокруг полно зелени, не сделать грибы, фаршированные шпинатом, — большое упущение. Правда, одной зеленью кулинары не обходятся. Берут творог и помидоры, чтобы получалось посытнее.

Согласитесь, бывают моменты, когда домашняя еда кажется бесконечно более ценной и вкусной, чем любая ресторанная или магазинная. А если блюда можно приготовить впрок, появляется ощущение уютной уверенности и самостоятельности. Сегодня мы обсудим один рецепт, которому стоит уделить особое внимание – ведь он способен изменить ваши взгляды на домашние мясные заготовки. В наше время всё чаще хочется готовить еду самостоятельно — знать, из чего она сделана, чувствовать свежесть и натуральный вкус каждого ингредиента. Приготовление тушёнки в домашних условиях становится отличной альтернативой промышленным консервам, ведь именно домашняя тушёнка из мяса обладает богатым вкусом и высокой питательной ценностью. Это блюдо не требует сложных техник, поэтому подходит даже для начинающих кулинаров. Вам приходилось сравнивать домашние консервы с магазинными? Ощущение разницы поражает сразу: настолько оно насыщеннее и ароматнее! Помимо вкуса, домашняя тушёнка из свинины сохраняет полезные свойства м