Светлана ЧУГУНОВА(Волохова)Светла

Печенье к чаю, которое печется ровно 10 минут (когда срочно нужно что-нибудь к чаю) Иногда к вечернему чаю хочется чего-то домашнего, но времени на сложную выпечку нет. Этот рецепт — решение. Простое тесто, знакомая начинка и гарантированный результат. От начала приготовления до горячего печенья на тарелке пройдет чуть больше часа, и большую часть этого времени тесто просто отдыхает в холодильнике. Ингредиенты: Мука — 220 г Разрыхлитель — 1,5 ч. л. (или 10 г) Соль — 1/3 ч. л. Сахар — 2 ст. л. Сливочное масло — 80 г Молоко — 6 ст. л. (примерно 90 мл) Грецкие орехи — 50-80 г Изюм — 50-80 г Приготовление: Сливочное масло растопим Просеем муку, добавим к ней разрыхлитель, сахар и соль, перемешаем Сделаем в муке углубление, выливаем сливочное масло, добавляем молоко замешиваем тесто (если тесто будет плохо собираться в комочек, добавьте ещё молока, мне не потребовалось) убираем тесто в холодильник на 1 час, или минут на 15 в морозильную камеру Этим временем приготовим начинку изюм промое