Они получаются мягкими, эластичными и идеально сочетаются как с сладкой, так и с солёной начинкой.
Что потребуется
мука пшеничная – 250 г молоко – 500 мл яйца – 3 шт. сахар – 1 ст. л. соль – щепоть масло растительное – 2 ст. л. Этапы готовки В глубокой миске тщательно взбейте яйца с сахаром и солью, пока масса не станет однородной. Постепенно влейте половину молока, перемешайте смесь венчиком или миксером, чтобы не было комков. Порциями добавляйте просеянную муку, добиваясь гладкой консистенции теста. Влейте оставшееся молоко и снова перемешайте до жидкой текстуры, похожей на сливки. В завершение добавьте растительное масло, оно сделает блинчики нежными и не даст
Они получаются мягкими, эластичными и идеально сочетаются как с сладкой, так и с солёной начинкой.
Что потребуется
мука пшеничная – 250 г молоко – 500 мл яйца – 3 шт. сахар – 1 ст. л. соль – щепоть масло растительное – 2 ст. л. Этапы готовки В глубокой миске тщательно взбейте яйца с сахаром и солью, пока масса не станет однородной. Постепенно влейте половину молока, перемешайте смесь венчиком или миксером, чтобы не было комков. Порциями добавляйте просеянную муку, добиваясь гладкой консистенции теста. Влейте оставшееся молоко и снова перемешайте до жидкой текстуры, похожей на сливки. В завершение добавьте растительное масло, оно сделает блинчики нежными и не даст