Прасковья Грибова (Власенко)

Привет, друзья! 👋 Сегодня на повестке дня – король летнего стола, хрустящий и такой манящий огурецКазалось бы, что может быть проще? Но недавний разговор с авторитетным гастроэнтерологом (да-да, я консультируюсь с лучшими для вас!) перевернул мое представление. Оказывается, выбор огурца – это целая наука о безопасности!И я спешу поделиться этим знанием, чтобы ваши салаты и окрошки приносили только пользу. 🥒 Тревожный Звонок: Почему Огурцы Могут Быть Опасны Мы все любим похрустеть свежим огурчиком, но мало кто задумывается, что он может стать источником проблем: 1. Нитраты:Главные "невидимые враги". Попадают из удобрений. В больших количествах превращаются в нитриты, которые вредны для крови и могут вызвать отравление (особенно у детей!). 2. Пестициды и Химикаты:Защита растений от вредителей и болезней иногда оставляет на плодах нежелательные следы. 3. Микробы:Грязь с почвы, вода для полива, руки сборщиков и продавцов – все это может "подарить" нам кишечную палочку или сальмонел