
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Всё про чебуреки: советы повара. Как сделать лучшее тесто с пузырьками
Секреты сочных чебуреков с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Тесто на кипятке, правильный фарш и жарка до золотистых пузырьков — всё как в лучших чебуречных.
Дорогие мои, кто из нас не любит чебуреки? Румяные, с хрустящей корочкой в пупырышках, с сочной мясной начинкой внутри. Укусишь — и сок так и брызжет, а аромат на всю кухню. Раньше я думала, что такие только на вокзалах да в специальных кафе готовят. А потом соседка-татарка научила меня своему семейному рецепту.Главный секрет, говорит, в тесте на кипятке. И в том, чтобы фарш был сочным, почти жидким. Тогда при жарке мясо не пересушивается, а отдаёт свой сок т
96 комментариев
252 раза поделились
2.3K классов
- Класс
Поделилась темой
414 комментариев
2.4K раз поделились
21K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Просто сворачиваем и нарезаем! Песочное печенье с крошкой — уютная зимняя выпечка к чаю.
Зимой особенно хочется тёплой домашней выпечки, которая наполняет дом ароматом уюта. Сегодня готовим песочное печенье с прослойкой и штрейзельной крошкой — нежное, рассыпчатое и в меру сладкое.
Оно долго хранится, не теряя вкуса, и идеально подходит к зимнему чаю или кофе. Рецепт простой, а результат всегда радует.Песочное тесто:
Штрейзельная крошка:
Дополнительно:
166 комментариев
960 раз поделились
7.9K классов
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
109
- Александр Пор-НенкоПервомайск
- Лариса Ивановна ВысоцкаяПервомайск
- Валера КарповМосква
- Михаил КочетковМосква
- Николай СокуренкоПервомайск
17
- Инга на кухне1581805 подписчиков
- Керчь ИНФО28043 подписчика
- Счастливая семья250738 подписчиков
- МАШКА ЗНАЕТ ☝🏻183481 подписчик
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1146833 подписчика