Юрий Буруцкий

Пирожки с творогом и сыром

А вы знали что, сочетание творога и сыра дает много белка, а рисовая бумага в запеченном виде создает хрустящую корочку без масла, что идеально для стройной фигуры.
Ингредиенты:
Начинка:
— Творог - 400 гр
— Твердый сыр - 160 г, натерт
— Яйца - 2 шт
— Соль, перец, по вкусу
— Зеленый лук - пучок
Основа:
— Рисовая бумага 15 листов
— Льезон (для смачивания):
— Молоко - 100 мл
— Яйцо - 1 шт
Для топпинга:
Кунжут белый и черный
1. Подготовка начинки
1. Смешайте творог, тертый сыр, 2 яйца, соль, перец и мелко нарезанный лук.
2. Хорошо разомните вилкой. Если творог зернистый, лучше его протереть или пробить блендером — начинка будет нежнее, и ее легче завора