Ольга Игнатьева

То готовлю именно такие печенюшки. Делаются так просто, что мне ребёнок помогает их делать) Делаются они на кефире, но я готовлю такое печенье даже на молоке, просто в тесто тогда добавляется немного больше муки и печенья будут чуть менее пышными, но всё равно вкусными. Интересная особенность такого печенья - при выпечке оно поднимается и становится такими "подушечками". Внутри они воздушные и мягкие, а снаружи румяная, аппетитная чуть похрустывающая сахарная корочка. Рецепт быстрого печенья к чаю - рецепт румяных вкусняшек Продуктов нужно немного: Как делать печенье на кефире 1) В глубокой посуде, удобной для замешивания такого количества теста, смешивает кефир с сахаром, яйцом, маслом и щепоткой соли. Быстренько взбалтываем венчиком, чтобы получилась однородная жидкая смесь и растворился сахар. 2) Через сито всыпать муку с разрыхлителем и перемешивая сначала венчиком пока жидкое тесто, потом руками, когда начнёт густеть, вымесить тесто. 3) Получившееся тесто выложить на стол и для у

Это тесто создано специально для тех, кто ценит своё время. Оно не требует длительной расстойки, но при этом пирожки получаются пышными и воздушными. Из указанного количества ингредиентов выходит 15-16 штук – как раз хватит, чтобы накормить всю семью. 📖 Что нам понадобится? ✨Для теста: - Масло сливочное - 100 г - Молоко - 100 мл - Дрожжи сухие - 5 г - Соль - 1 ч. л - Сахар - 1 ч. л - Мука пшеничная - 2 стакана - Желток яичный - 1 шт ✨Для начинки: - Курица отварная - 300 г - Яйцо отварное - 1 шт - Лук репчатый - 1 шт - Масло подсолнечное - 20 мл - Соль - по вкусу ✅ Молоко должно быть тёплым, но не горячим – это главное правило для работы с дрожжами. ✅ Тесто получается довольно жирным – именно поэтому оно становится слоёным без дополнительных усилий. ✅ Начинка должна быть комнатной температуры. 👩‍🍳 Как готовить? 1. Готовим начинку. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. Курицу и яйцо измельчаем. Соединяем все ингредиенты, солим по вкусу. 2. Замешиваем тесто. Растапливае