Mina Braun

ГОДЫ ИДУТ, А РЕЦЕПТ ВСЁ ТОТ ЖЕ! 😍

Кабачковую икру любите? Мы — очень! Особенно по этому рецепту. Уже много лет так готовим. Вкусно очень! Ингредиенты: Кабачки, очищенные от семян и кожуры - 3 кг Чеснок - 10 зубчиков небольшого размера Томатная паста - 250 г Подсолнечное масло - 100 г Майонез (жирный!) - 250 г Уксус 9 % - 2 ст. ложки Соль - 1 ст. ложка Сахарный песок - 150 г Красный острый перец - 0,5 ч. ложки Как готовить: Предварительно очищенные кабачки пропускаем через мясорубку с мелкой решёткой вместе с чесноком. Перекладываем овощную массу в глубокую кастрюлю, добавляем растительное масло, томатную пасту, майонез и варим на небольшом огне в течение одного часа, периодически поме