Людмила Склярова

Здравствуйте, мои дорогие! Есть выпечка, которая словно включает в доме мягкий свет и делает всё вокруг немного спокойнее. Стоит только поставить форму в духовку — и уже через несколько минут по кухне разливается тёплый сливочный аромат, от которого становится уютно даже в самый пасмурный день. Королевская ватрушка — как раз из таких. Простая по составу, без сложных приёмов, но с тем самым вкусом детства, который невозможно перепутать ни с чем. Я люблю готовить её в выходной, когда никуда не нужно спешить. Завариваешь чай, достаёшь любимую форму для выпечки, включаешь духовку — и начинается маленькое домашнее волшебство. А самое приятное, что готовится она совсем несложно. Главное — хороший творог и немного настроения. Ингредиенты: Как приготовить: 1. В глубокой миске соединяем творог, сахар и яйца. Очень важно, чтобы творог был без крупных комочков. Если он зернистый, лучше предварительно протереть его через сито или пробить блендером. Масса должна получиться однородной, нежной, кремо

По статистике, едва ли не каждый второй человек старше 60 лет испытывает один и тот же страх. Боится не заболеть. Боится оказаться обузой — для детей, для внуков, для близких. В 1988 году молодой врач Бубновский попал в страшную аварию. Ему тогда не было и тридцати. Перелом позвоночника, несколько операций, прогноз хуже некуда. Врачи в московских больницах говорили прямо: готовьтесь к инвалидному креслу. Но он не просто встал на ноги. Он разработал целую систему, которая сегодня помогает тысячам людей — особенно тем, кому за 50, 60, 70. Три упражнения, о которых пойдёт речь ниже, — это не просто зарядка для пожилых. Это основа той самой независимости, которую так хотят сохранить люди в возрасте. Встать с кровати без чьей-то помощи. Дойти до магазина самому. Нагнуться за внуком, не охнув от боли. Это маленькие вещи, которые на самом деле — всё. Но сначала — немного о том, почему тело начинает подводить. После 50 лет в организме происходит кое-что очень конкретное. Мышцы начинают слаб

Для здорового тела после 50 не нужен тренажёрный зал. Нужны правильные движения — и знание, почему они работают. Вы когда-нибудь замечали, что соседка, которая никогда не ходила в зал, выглядит бодрее и подвижнее, чем те, кто покупал абонементы? Дело не в фитнесе. Дело в правильных движениях в правильное время. После 50 лет мышцы теряют 1–2% массы ежегодно. Это называется саркопения. Но хорошая новость: 10–15 минут правильных упражнений дома полностью останавливают этот процесс. Я собрал 10 таких упражнений — с научным обоснованием и без воды. ⚕️ Перед началом тренировок проконсультируйтесь с врачом, особенно если есть хронические заболевания. Все упражнения ниже адаптированы для людей 50+, но каждый организм индивидуален. Время: 3 подхода по 12 повторений Мышцы: бёдра, ягодицы, колени 🔬 Научный факт. Исследование Токийского университета (2021) показало: люди, которые могут встать со стула без помощи рук, живут в среднем на 8 лет дольше. Это не метафора — в исследовании участвовали

Без обжаривания и с минимальным количеством масла. Дополняю минтай простыми продуктами и получается замечательный вкус. Покажу разные интересные и очень легкие способы приготовления минтая (у плиты стоять не надо). Так можно готовить любую нежирную рыбу (треску, хек, путассу и пикшу). 1. Минтай в духовке без жирных брызг и грязной посуды. От рулона пергамента (с силиконовым покрытием) отрываем большой кусок. Половину куска размещаем в форме (размер 26 х 35 см). Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем перьями, распределяем на пергаменте (отступаем от краев), поливаем соком лимона (¼ часть лимона), посыпаем солью и смесью перцев. Для приготовления можно брать кусочки рыбы на кости или филе, как у меня. Филе минтая (9 шт., общий вес 650 г) предварительно размораживаем, промываем и просушиваем на бумажных полотенцах. Филе минтая выкладываем на лук. Поливаем рыбу соком лимона (¼ часть лимона), посыпаем солью, смесью перцев и распределяем пальцами. Смесь перцев дает не только хороший вку

Как начинается яблочный в сезон, так у меня отбоя нет от этой вкусноты. Едим буквально каждый день. Вот реально яблоки на это уходят килограммами, причем любые, хоть сладкие, хоть кислые. А готовлю я из них на завтрак такие штучки, пальчики оближешь. Можно съесть целую гору. Рецептов у меня много, но эти самые любимые. Простые, быстрые, вообще без заморочек. Продукты, которые нужны кроме яблок, всегда есть под рукой. Одним словом рецепты обалденные. Раздаю всем знакомым, они реально нарасхват. Покажу сегодня парочку. Доставайте яблоки, начнем готовить! Ингредиенты буду давать под каждым рецептом. И еще прикреплю в самом конце статьи видео, чтобы можно было посмотреть процесс в деталях. Хоть рецепты и несложные, а увидеть своими глазами иногда не помешает. К тому же, некоторые больше любят не читать, а именно смотреть. Как я уже сказала, рецепты очень простые. Справится кто угодно. У меня даже Максим может такие вкусняшки "замутить" в два счета. Хоть и не особо любит готовить завтраки.