
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
3 быстрых ужина из фарша (плюс самый быстрый гарнир из крупы)
Покажу 3 сочных вторых блюда из фарша и самый быстрый гарнир из крупы (крупу даже варить не надо). Все блюда готовятся очень легко из простых продуктов. Все они с овощами и с соусами. Это очень вкусные блюда! 1. Фарш на овощной подушке. Для приготовления подходит любой фарш (600 г, у меня свинина с говядиной). Фарш солим, перчим, дополняем измельченным репчатым луком (1 шт.), петрушкой и перемешиваем. Специи и зелень можно брать любые по вкусу. Собираем овощную подушку. В высокую сковороду наливаем растительное масло (1 ст. л.), добавляем нарезанный репчатый лук (1 средняя луковица) и зубчики чеснока (5 шт., просто раздавила их ножом). Посыпаем солью и молотым кориандром (1/3 ч. л.). Затем слой из тонких кружочков моркови (1/2 шт.), кубики помидоров (2 среднего размера), плюс соль, специи и нарезанный сладкий перец (1 средний). Фарш делим на 5 частей, сплющиваем и выкладываем в виде клиньев. Из фарша можно сделать и котлеты, и тефтели. Но чем тоньше фарш, тем быстрее он будет на овощн
Показать еще
175 комментариев
1.3K раз поделились
10K классов
- Класс
Поделилась темой
Лепешки роти!
Мука пшеничная 300гр Соль 1/2чл Сахар 1чл Вода 200мл t 45-50°C В муку добавляем соль, сахар и тёплую воду. Замешиваем тесто — можно руками, можно в планетарном миксере. Месим 5–7 минут до гладкости. Даём тесту отдохнуть при комнатной температуре 20 минут, можно убрать в пакет, можно просто накрыть тканью Делим на 6–8 равных частей, катаем в шарики и оставляем ещё на 20 минут. Поверхность стала смазываем растительным маслом. Каждый шарик растягиваем в очень тонкий пласт, если появятся дырочки, ни чего страшного, складываем в 4 раза, как показываю в видео. Затем слегка вытягиваем и сворачиваем в улитку. Снова даём отдохнуть 15 минут, накрыв улитки тканью либо пакетом. Вык01:04
1 комментарий
8 раз поделились
73 класса
- Класс
поделилась публикацией
Сало в рассоле по-домашнему — ароматное, нежное и без лишних хлопот
Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие закуски, которые словно собирают всех за столом ещё до того, как вы успели разлить чай или поставить горячее. Стоит только достать тарелочку с аккуратно нарезанным салом — и разговоры становятся громче, улыбки шире, а хлеб исчезает с удивительной скоростью. Особенно если это сало не простое, а с лёгким ароматом шашлыка — будто вы только что вернулись с дачи, где угли ещё тлеют, а в воздухе витает запах специй и дыма. Этот рецепт я люблю за его понятность и стабильный результат. Никаких сложных манипуляций, всё по делу. А вкус получается насыщенный, пряный, с тонкой ноткой шашлычной приправы. Такое сало хорошо и к картошке, и к борщу, и просто на кусочек чёрного хлеба. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Сало промойте под прохладной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусками примерно по 4–6 см. Слишком крупные куски просаливаются дольше, а мелкие могут получиться пересоленными, поэтому этот размер самый удачный. 2. В кастрюле соедините вод
Показать еще
80 комментариев
731 раз поделились
9.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Как сделать медовик без мёда, чтобы вкус был тот самый
Есть такие рецепты, которые становятся семейными легендами. У нас в семье это медовик. Запах коржей, нежный крем и особая карамельная нотка всегда собирают всех за одним столом. Но в какой-то момент оказалось, что один из нас не может есть мёд из-за аллергии. И перед нами встал вопрос: отказаться от любимого десерта или придумать свой способ сохранить вкус детства? Мы выбрали второе и нашли идеальную замену, которая даёт тот самый медовый аромат, но при этом безопасна. Почему пришлось искать замену Аллергия — штука коварная. Она может лишить не только полезных продуктов, но и маленьких радостей. Но мы решили, что любимые рецепты должны жить. Несколько проб и ошибок — и мы нашли золотую середину: карамелизированный сахар в сочетании с цветочным сиропом. Вместе они дают глубокий вкус и приятную сладость, но без грамма мёда. Теперь наш «медовик» можно есть всем. Ингредиенты (на торт диаметром 22 см): • Сахар — 150 г • Вода — 50 мл • Цветочный сироп (например, липовый или из одуванчиков)
Показать еще
13 комментариев
81 раз поделились
1.9K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
2453
- КАТЯ НАУГМАНОВА-Султановаг. Энгельс (Саратовская область)
- Elmi АбСаратов
88
- Житейские истории137432 подписчика
- Красивый маникюр. Дизайн ногтей38213 подписчиков
- Ульяна Васильева. Эксперт Food.ru6441 подписчик
- Сладкая жизнь29546 подписчиков
- Папа на кухне95312 подписчиков