
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Булочки больше не черствеют: добавляю в тесто один секретный ингредиент, и выпечка остаётся мягкой 3 дня
Добрый день, друзья! Вы когда-нибудь пекли булочки, которые остаются воздушными даже на второй и третий день? Если нет – этот рецепт для вас! Сегодня мы приготовим булочки-цветочки с домашним яблочным повидлом. Я поделюсь рецептом дрожжевого теста, которое делает выпечку невероятно нежной и не даёт ей черстветь. Покажу новую формовку из теста и расскажу, чем именно смазать булочки перед духовкой, чтобы они блестели, как на витрине, и имели аппетитный румянец. Дрожжевое тесто: молоко – 200 мл; кефир (2,5%) – 100 мл; сахар – 3 ст.л.; дрожжи свежие – 18 г; ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйцо – 1 шт.; растительное масло – 20 мл; сливочное масло (мягкое) – 50 г; мука – 500-550 г. Начинка: повидло яблочное – 220 г. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Начнём приготовление с опары. В миску выливаем 200 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего количества, указанного в рецепте, и 18 г свежих дрожжей. Тщательно перемешиваем венчиком, пока дрожжи и са
Показать еще
101 комментарий
471 раз поделились
5K классов
- Класс
Поделилась заметкой
56K комментариев
19K раз поделились
362K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
75
- Марина Киш (Косуха)с. Колыванское (Павловский район)
- Память о ЖениБарнаул
- ❖Svetlana ღღღБарнаул
13
- Готовим с Калниной Натальей267951 подписчик
- Инцидент Барнаул141988 подписчиков
- УХ ТЫ, КУХНЯ32077 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1130167 подписчиков
- ТОЛК7168 подписчиков

