
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Печём булочки с необычной начинкой. Лучший рецепт дрожжевого теста, которое не черствеет и остаётся свежим
Добрый день, друзья! Сегодня будем печь булочки с необычной начинкой – с кокосовой. Это лучший рецепт дрожжевого теста, которое не черствеет и остаётся свежим на протяжении нескольких дней. Покажу простую и красивую формовку, и расскажу, чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была румяной и глянцевой. Дрожжевое тесто: молоко – 150 мл; дрожжи свежие – 18 г; сахар – 100 г; соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; растительное масло – 20 мл; сливочное масло (мягкое) – 70 г; мука – 420-450 г. Начинка: сливочное масло (мягкое) – 80 г; кокосовая стружка – 80 г. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Дополнительно: джем – 1 ст.л. В миску выливаем 150 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества и 18 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до полного растворения дрожжей и высыпаем несколько ложек просеянной муки, которую также берём из общего количества, указанного в рецепте. Доводим опару до кон
Показать еще
162 комментария
1.2K раз поделились
12K классов
поделилась публикацией
Трубочки из лаваша: закуска на скорую руку, готовлю к ужину или как перекус, например в дорогу
Бюджетный перекус. Недорого, Просто, быстро и Вкусно! Трубочки из лаваша. Это замечательная закуска на скорую руку. Трубочки получаются хрустящими, ароматными и очень аппетитными. Такие трубочки я обычно готовлю когда остается картофельное пюре от обеда или ужина. Рецепт: Лаваш – 1шт. Начинка 1: Картофель – 400гр. Укроп – 3 веточки Соль – 1/2ч.л. Сыр – 100гр. Перец – по вкусу Начинка 2: Яйца отварные – 4шт. Сыр – 200гр. Лук зеленый – 1пуч. Сметана – 1-2ст.л. Соль – по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим начинку. Картофель очистим, посолим, зальем водой и поставим варить. Затем превратим в пюре. Зелень мелко порубим, сыр натрем на крупной терке и добавим к картофелю, по желанию можно добавить измельченный чеснок. Добавляем черный перец по вкусу, все хорошо перемешиваем. Начинка готова. Лаваш разрезаем на прямоугольники, размер моих 13 Х 18 см. На край прямоугольника кладем начинку, равномерно распределяем и заворачиваем трубочку. Противень застелем бумагой для выпечки, смажем сливочн
Показать еще
56 комментариев
784 раза поделились
8.2K классов
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
268
- Александр СолдаткинБрест
- Александр Фоменког. Черногорск (Хакасия Республика)
- Ольга Квашнина-Статейкинаг. Болотное (Болотнинский район)
- Лилия Бирихс. Маринино (Курагинский район)
26
- Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты196502 подписчика
- Zaya momfood163880 подписчиков
- Инга на кухне1539067 подписчиков
- ВкусНяшка🍳386117 подписчиков
- КСЦ "Марининский"1232 подписчика