Нина Квасова

Если вы ищете рецепт идеального ужина, который не требует дежурства у плиты, вы его нашли. Сегодня я поделюсь своим любимым способом приготовления свиной грудинки с картофелем в духовке. Мясо получается невероятно нежным, сочным, а картофель, пропитанный мясными соками и ароматом розмарина — это просто отдельное наслаждение. Самое приятное, что и мясо, и гарнир готовятся одновременно на одном противне. Беру кусок грудинки (у меня чуть больше килограмма) и делаю на коже неглубокие надрезы «крест-накрест». Это нужно не только для красоты — так маринад проникнет глубже в волокна, и мясо пропитается равномерно. Пока перекладываю его в форму надрезами вверх. В отдельной миске смешиваю соевый соус, горчицу, сухой чеснок и столовую ложку меда. Перемешиваю до однородности. Смазываю этим соусом грудинку со всех сторон. Я обычно использую силиконовую кисточку — это очень удобно и чисто. Оставляю мясо мариноваться прямо на столе. Картофель нарезаю на средние дольки и отправляю в миску. Добавляю

Вы замечали, как в холодное время года пластиковые окна начинают «плакать»? На стекле собираются капли, подоконник становится влажным, а в углах со временем может появиться плесень. Кажется, что окна подводят, хотя на деле причина чаще всего в условиях внутри квартиры: температура, влажность и вентиляция. Разберёмся, почему стеклопакеты покрываются конденсатом, что в этом может быть опасного, и как сделать, чтобы в доме стало сухо и уютно. Причины образования влаги на стеклопакетах на самом деле простые: Интересно, что сами по себе окна тут редко виноваты. Напротив, появление капель иногда говорит о том, что конструкция герметична и надёжно держит тепло. Но если при этом из-под подоконника дует, значит, монтаж был выполнен плохо. Если постоянно игнорировать влагу на стекле, то на откосах и в углах быстро появятся грибок и плесень. А это уже вопрос не только уюта, но и здоровья: споры плесени вредны для дыхательной системы. Есть несколько проверенных способов, которые помогут справиться