
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Из одного стакана пшена можно сделать целую форму сытного пшенника – получается плотный и влажный пирог
Рецепт этот родом из тех времён, когда еду ставили в русскую печь и уходили по делам: ничего не убегало, ничего не приставало… Сегодня печь заменяет духовка, но принципы остались. Здесь не нужно варить пшено, не нужно следить за молоком и мешать ложкой. Мы просто промываем пшено, заливаем кипятком, а потом складываем всё в форму и отправляем в духовку. Пока пшенник готовится, можно заняться своими делами – ничего мешать не надо. Главное – соблюсти пропорции и не пересушить: от этого зависит текстура. Готовый пшенник не будет рассыпаться, как каша, и не станет резиновым, как запеканка. Он получится плотным, но влажным внутри, с румяной корочкой и вкусом, который многим напомнит детство. Подавать его можно с маслом, сметаной, ягодами или сгущённым молоком – всё зависит от настроения. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём 1 стакан (200 мл) пшена и тщательно промываем – не меньше 5–6 раз, пока вода не станет почти прозрачной. Это уменьшает горечь и помогает пшену хорошо раскрыться
Показать еще
316 комментариев
2K раз поделились
16K классов
- Класс
Поделилась видео
01:02
85 комментариев
656 раз поделились
7.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
191
- александр пономаревПетропавловск
- Наталья ПетроваЧелябинск
- Николай ГнатенкоОмск
- Татьяна Чернавских (Федотова)г. Каменск-Уральский (Свердловская область)
- Анатолий Шульцп.Советский
15
- Это просто Евгения Полевская178689 подписчиков
- Бирликцы1200 подписчиков
- Совет да Еда170717 подписчиков
- Газета "Новости Приишимья"5044 подписчика
- Поделки в школу и детский сад с Белкой Поделкой 🐿276884 подписчика