Лидия Анохина(Седова)

Тыквенный сок

📌 Ингредиенты: 2 кг-мякоти тыквы; 2 л-воды; 160 г-сахара; ⅔ чайной ложки-лимонной кислоты. 🔪 Приготовление: 1. Нарежьте тыкву небольшими кусочками и выложите в кастрюлю. Влейте воду и варите под крышкой на среднем огне, пока овощ не станет мягким. 2. Блендером превратите тыкву в пюре. 3. Добавьте сахар и лимонную кислоту. Если сок кажется вам слишком густым, влейте ещё немного воды. Доведите жидкость до кипения и поварите ещё несколько минут. 4. Разлейте по банкам и закатайте. 🍜