
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Классическое сало в рассоле "Тает во рту" — НАСТОЯЩИЙ Деревенский рецепт
Этот способ действительно один из лучших. Сало получается нежным, ароматным, равномерно просоленным и тает во рту. Ингредиенты ✔️Сало — 1-1,5 кг (лучше всего со спинной части или с брюха, с мясными прожилками, толщиной 2-3 см) ✔️Вода — 1 литр ✔️Соль каменная — 4-6 ст.л. "с горкой" (зависит от размера горки и желаемой степени солености) ✔️Чеснок — 1-2 крупные головки ✔️Лавровый лист — 4-6 шт. ✔️Перец черный горошек — 1-1,5 ч.л. ✔️Перец душистый горошек — 1-1,5 ч.л. По желанию для обваливания после посола: ✔️Молотый черный перец, молотый душистый перец, паприка сладкая или острая, сушеный укроп. Пошаговое приготовление 1️⃣ Подготовка сала 1. Сало тщательно очистите ножом от возможных загрязнений на шкурке. 2. Хорошо промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Это важно для того, чтобы в рассол не попала лишняя влага. 3. Нарежьте сало на удобные куски, примерно 10х15 см или по размеру вашей тары. Слишком мелкие куски могут стать пересоленными. 2️⃣ Приготовление
Показать еще
234 комментария
1.7K раз поделились
18K классов
- Класс
Поделилась видео
03:18
7 комментариев
5 раз поделились
46 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
106
- Флюра Минибаева(Капашева)Набережные Челны
- Татьяна Савина (Студенихина)Оренбург
- Наталья ТатарчукОренбург
35
- УРА.РУ68260 подписчиков
- Папа на кухне101235 подписчиков
- Мелодия вкуса142384 подписчика
- Вкусно и Просто c Ноной!3228238 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1147204 подписчика