Валентина Вахтина

Всем здравствуйте. Если вы любите сырники но они у вас не получаются, поделюсь с вами двумя маленькими секретами. Благодаря этому сырники идеально держат форму, не разваливаются и не растекаются по сковороде. Список ингредиентов и видео, вы найдете в конце⤵ ✅ Видеорецепт вы найдете в моем Телеграм канале по ссылке: https://t.me/vkusnayaistoriya В миску кладу 300 г творога. Творог для сырников выбираю не слишком влажный - это первый секрет.)) Если творог влажный, хорошо отжимаю его через марлю. Добавляю 1 яйцо. Щепотку соли. Много сахара в сырники я не кладу, добавляю 1 столовую ложку, можно 2. Это второй секрет. При нагревании сахар превращается в сироп, и если сахара много - сырники расплываются на сковороде при жарке. У меня сырники получаются не сладкие, я подаю их с джемом, медом или сгущенкой. Добавляю щепотку ванилина или ванильный сахар по вкусу. 1 ст. л. манной крупы. Если масса получается слишком жидкая, позже можно добавить еще немного. 1 ст. л. кукурузного или картофельног