Борис Басенков

Сезон 1/серия 1 Тарт с клубникой🍓 Рецепт на 4 шт! Ингредиенты: - Мука — 200 г - Холодное сливочное масло — 100 г - Сахар — 40 г - Яйцо — 1 шт - Маскарпоне — 250 гр - Сливки для взбивания (33-35%) — 125 мл - Сахарная пудра — 2 ст. л. - Ванильный экстракт — по желанию - Свежая клубника — 300 г Приготовление: 1. Быстро перетрите муку с маслом и сахаром до крошек. Добавьте яйцо и замесите тесто. 2. Раскатайте тесто и вырежьте 4 круга, выложите в формы для тартов. Проколите вилкой и выпекайте при 180°C около 15 минут до золотистого цвета. 3. Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванилью до мягких пиков. 4. Медленно добавляйте маскарпоне. 5. Остывшие коржи наполните кремом и украсьте