Наталья Лимонова

Необязательно тратить много времени, чтобы приготовить вкусные оригинальные блюда. Покажу 5 отличных вариантов. Блюда интересные, быстрые, сочные, вкусные и красивые. К ним подходит любой гарнир из круп, макарон или овощей. Четыре блюда готовлю на плите, а одно в духовке, но оно тоже быстро готовится. И на подготовку уходит мало времени. 1. Кармашки из фарша на плите. Фарш можно брать любой (260 г, у меня свинина с говядиной). Перемешиваем его с солью, молотым перцем, делим на 2 части и формуем шарики. Куски пергамента (обязательно с силиконовым покрытием, размер примерно 25 х 32 см) складываем пополам, раскрываем и на середину выкладываем шарики из фарша. Пальцами быстро распределяем фарш в тонкую лепешку. Накрываем половину фарша листом пергамента (размер примерно 19 х 25 см). Складываем пополам и еще раз слегка прижимаем фарш. Один кусок пергамента оказывается между фаршем. Фарш в пергаменте выкладываем на сковороду (диаметр 26 см), сильно выступающие края пергамента срезаем ножница

Сегодня у меня два изумительных рецепта. Но сначала немного о себе. Я люблю вкусно поесть! А вы? Знаете какая самая большая глупость, которую многие делают...это отказываться от вкусной еды, не доставлять себе удовольствие, не ощущать вкус любимой еды! Иногда так бывает, я представляю еду и чувствую её вкус не пробуя, у вас также? Я никогда в жизни не сидела на диете. Я вообще категорически против любых диет. По-моему, умеренно питаться гораздо лучше для фигуры и для здоровья, чем периодически устраивать шок организму, а потом не выдерживать диету и срываться. В молодости меня вообще не интересовал лишний вес, я всегда была...нет, не худая, я была стройная. Даже после того, как родила сына , не прибавила ни килограмма. Единственное, что тогда делала для фигуры - это упражнения на пресс. Я и сейчас в норме. Немного набрала килограммчиков, но это уже после 50-ти. Понемножку, по чуть-чуть. Сбросить вес было уже не так просто, но все равно я не сидела на диетах - просто не ела после шест

Тесто получается очень нежное, мягкое, пористое с замечательным вкусом и ароматом (кефир и сметану не использую). Готовится тесто легко, быстро и из простых продуктов. Начинка может быть любой. Еще покажу простейший прием, используя который, тяжелая начинка в заливном жидком тесте никогда не окажется на дне пирога. Один пирог будет только из пшеничной муки, а второй с добавлением кукурузной муки. Это очень вкусные пироги. 1. Заливной пирог из пшеничной муки. Для начинки вареные куриный яйца (5 шт., СО) мелко нарезаем. Растительное масло (2 ст. л.) разогреваем на сковороде, добавляем мелко нарезанный зеленый лук (1 пучок) и готовим, помешивая около 1 минуты. Горячий лук с маслом отправляем в яйца, солим и перемешиваем. Так начинка из яиц всегда получается сочная с отличным вкусом. В миске быстро взбиваем венчиком одно куриное яйцо (СО), соль (1 ч. л. без горки) и сахар (1 ч. л. без горки). Вливаем молоко (375 мл или 1,5 стакана объемом 250 мл), растительное масло (4 ст. л.) и растопленн