Домашние, сочные, с нежной томатно-сметанной заливкой
Есть блюда, которые сразу возвращают ощущение уюта и домашнего тепла. Ленивые голубцы — именно такие. Всё знакомое и любимое: мясо, капуста, рис, ароматная подлива… но без долгой возни. Просто, сытно и по-настоящему вкусно — вот она, магия вкуса.
Ингредиенты
Говяжий фарш — 400 г Капуста — 200 г Лук — 1 шт. Морковь — ½ шт. Рис (отварной) — 60 г Яйцо — 1 шт. Петрушка, зелёный лук — по вкусу Соль, перец — по вкусу Растительное масло — для жарки
Для овощей:
Вода — 100 мл Сахар — щепотка
Для заливки:
Вода — 150 мл Сметана или йогурт — 2 ст. л. Томатная паста — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу
В «Магия вкуса» мы особенно любим такие рецепты — когда из самых простых продуктов получается торт «как в детстве». Без духовки, без сложных шагов, но с тем самым вкусом, который хочется повторять снова и снова.
Ингредиенты
Крекер «Рыбки» — 500 г Сметана — 1 стакан Банан — 2 шт. Сахар — 250 г Шоколад — 200 г Сливочное масло — 50–70 г
Приготовление Сметану взбить с сахаром до однородности. Добавить крекер и нарезанные кружочками бананы. Аккуратно, но тщательно перемешать. По желанию можно добавить другие фрукты или кусочки мармелада. Убрать массу в холодильник минимум на 4 часа, чтобы крекер хорошо пр
Есть блюда, которые сразу собирают всех на кухне. Чебуреки — как раз из таких. Тонкое, пузырчатое тесто с золотистой корочкой и ароматная мясная начинка делают их настоящей классикой домашней кухни. Готовятся несложно, а результат всегда вызывает восторг.
Ингредиенты Тесто:
Мука — 8 стаканов Вода — 3 стакана Соль — 2 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Растительное масло — 150 мл Водка — 1 ст. л.
Начинка:
Мясной фарш — 400 г Лук — 2 шт. Соль, перец — по вкусу
Приготовление Муку просейте в большую миску. В воде растворите соль и сахар. В центре муки сделайте углубление, влейте водяной раствор, добавьте водку и растительное масло. Замесите