Магия вкуса
Кулинария и рецепты
Фильтр
Домашние круассаны — это аромат свежей выпечки, который заполняет весь дом.
Мягкие, воздушные, с нежным слоением и растопленным шоколадом внутри… Идеальны к утреннему кофе или уютному чаепитию.
Домашние круассаны с шоколадом
Ингредиенты (на 7–8 шт.)Тесто:
Тёплое молоко — 250 мл
Сухие дрожжи — 7 г
Яйцо — 1 шт. (белок в тесто)
Ванильный сахар — 8 г
Сахар — 3 ст. л.
Растительное масло — 4 ст. л.
Мука — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Для слоения:Сухие дрожжи — 7 г
Яйцо — 1 шт. (белок в тесто)
Ванильный сахар — 8 г
Сахар — 3 ст. л.
Растительное масло — 4 ст. л.
Мука — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Сливочное масло (мягкое) — 40 г
Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Начинка:Кукурузный крахмал — 2 ст. л.
Шоколад — по вкусу
Для смазывания:Желток — 1 шт.
Молоко — 1 ст. л.
Для подачи:Молоко — 1 ст. л.
Сахарная пудра — по желанию
ПриготовлениеВ тёплое (не горячее) молоко добавьте сахар, ванильный сахар и д
Это тот самый торт, который удивляет с первого кусочка.
Нежный, воздушный, с лёгкой лимонной свежестью. Абрикосовый джем добавляет сочности, а кокос — приятную текстуру. И правда — он буквально тает во рту.
Самый мягкий торт в мире
Ингредиенты:Яйца — 3 шт.
Соль — щепотка
Ванильный сахар — 8 г
Сахар — 150 г
Цедра 1 лимона
Подсолнечное масло — 120 мл
Молоко — 150 мл
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 16 г
Лимонный сок — 20 мл
Для украшения:Соль — щепотка
Ванильный сахар — 8 г
Сахар — 150 г
Цедра 1 лимона
Подсолнечное масло — 120 мл
Молоко — 150 мл
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 16 г
Лимонный сок — 20 мл
Абрикосовый джем — по вкусу
Тёртый кокос — по вкусу
ПриготовлениеТёртый кокос — по вкусу
Разогрейте духовку до 180 °C. Форму смажьте маслом и присыпьте мукой или застелите пергаментом.
Яйца взбейте с щепоткой соли до пышной светлой массы.
Постепенно добавляйте сахар и ванильный
загрузка
Показать ещё