elena gorbunowa

Универсальный рецепт маринованных огурцов. Любой размер огурцов, любой размер банок. Рецепт без стерилизации. Огурчики получаются хрустящие, не сильно сладкие и не сильно кислые. Хранятся в квартире. Огурцы промываю. Перед приготовлением можно замочить их на 2 часа в холодной воде. Банки хорошо мою с содой, в конце ошпариваю кипятком. Крышки заливаю кипятком на одну минуту. Чеснок чищу, все листья промываю. В полтора литровую банку помещаю зонтик укропа(1), листья дуба(3), листья смородины(3), семена кориандра(1 ч.л.), перец горошком(1 ч.л.),чеснок(10 зуб), перец острый(1/2 стручка). Плотно заполняю банку огурцами, сколько влезет. Крутым кипятком заполняю банки доверху. Кипяток вливать нужно аккуратно в центр горлышка. Банки с кипятком прикрываю крышками и оставляю на 15 минут. Воду из банок сливаю в большой казан, взвешиваю. Готовлю рассол на 1 л воды 2 столовые ложки соли и 4 столовые ложки сахара. Довожу до кипения под крышкой, в конце вливаю уксус 9% 80 мл, ещё ра

Отличные рецепты заготовок из огурцов на зиму. Выбирайте и консервируйте. Ведь вкуснее домашних заготовок еще никто ничего не придумал. В старину с 20 июля вступала в свои права особая пора заготовок под названием «Огуречня». Я уже отмечала, как ее исполняли в городах и селах и с какой важностью и серьезностью к этому относились. И тут нет ничего удивительного, потому что сделанный в эту пору задел кормил семьи весь год. Самые разные варианты заготовок с огурцами вы можете найти на канале в подборке «ЗАГОТОВКИ». А в данной статье я опубликую интересное и не совсем обычное. Знаете, как бывает. Иногда и самое любимое надоедает. Вот тогда и пригодится нечто новое и необычное, вроде этих вариантов консервированных огурчиков. В качестве анонса. Скоро на канале опубликую интересную статью про старинный вариант засолки огурцов в тыкве и рассказ про самых главных специалистов в этом непростом умении. Так что не пропустите. Будет не только интересно и познавательно, но и со старинными рецептами

Сегодня хочу поделиться рецептом Супа по-казачьи с лапшой. Первый раз, такой суп я попробовала в кафе, и сразу поняла в чем его отличие от обычного куриного супа с лапшой. Казачий суп готовится с добавлением помидора, что придает свежесть и легкую кислинку во вкусе. Лапшу лучше готовить домашнюю, тем более готовится она просто. Я поделюсь рецептом лапши, которая не разбухает в готовом супе даже на следующий день. Рецепт: Курица -600 гр. Вода -2,5 л. Соль -1 ч. л. Лавровый лист -2 шт. Луковица -2 шт. Помидоры -1 шт. Для теста для лапши на 2 порции: Яйца -2 шт. Растительное масло -2 ч. л. Мука -200 гр. Способ приготовления: Для начала поставим варить курицу. Кладем в кастрюлю части курицы 600 грамм. Заливаем водой, кастрюля объёмом 3,6 литра. У меня курица магазинная, поэтому я первую воду сливаю, как вода закипит и покипит минуты 2-3. Теперь мясо вынимаю, промываю, кладу в кастрюлю и заливаю горячей водой. Теперь добавляю соль, лавровый лист и луковицу. Варю на небольшом огне до готовно

Бывает ли в многоквартирных домах серьезный ремонт без неожиданных трат? Специалисты уверяют, что многое зависит от настойчивости жильцов и знания своих прав. Разбираемся, когда управляющая компания обязана менять трубы бесплатно, как ускорить ремонт и не потерять деньги — подробности и реальные примеры, которые пригодятся каждому собственнику. Старые коммуникации — одна из главных проблем в российских квартирах. Риски протечек, затоплений или аварий знакомы почти каждому, кто живет в доме старше десяти — пятнадцати лет. В поиске решения кажется, что за ремонт всегда придется платить самому, но на деле это не так. Уже сейчас все чаще обсуждается, как заменить трубы в квартире за счет управляющей компании, какие сети входят в состав общедомового имущества, и по какой процедуре добиваться бесплатного ремонта. Статьи 161 и 166 ЖК РФ устанавливают, что если стоит вопрос о ремонте или замене стояков водоснабжения и канализации, то расходы ложатся на плечи УК. Стояки и магистральные трубы,

1 рецепт: Огурцы с острым кетчупом на зиму. Ингредиенты: Огурцы Зелень (по вкусу) Чеснок, горчица в зёрнах Маринад: Вода 1.5 литра Кетчуп 8 ст. л. Соль 2 ст. л. Сахар 1 кружка (объем 250 мл.) Уксус 9% 1 кружка того же объёма (250 мл.) Огурцы и удаляем "хвостики". Если Вы "хвостики" не удаляете, просто мойте, и всё. На дно чистых банок выкладываем зелень по вкусу, травы и специи. Банки я промыла и высушила в духовке, крышки прокипятила. Выкладываю огурцы в банку как можно плотнее. Заливаю кипятком, накрываю крышками и оставляю на 20 минут. Тем временем кипячу маринад: воду 1.5 литра довожу до кипения, добавляю соль, сахар. Сахара 1 кружка (объем 250 мл.) Кетчуп. Даю закипеть и вливаю уксус 9%, кипячу 1-2 минуты и маринад готов. Кружка того же объёма (250 мл.) Заливаю маринадом банки с огурцами и закручиваю (закатываю). Этого маринада мне хватает на 3 - 1.5 литровые банки. Банки переворачиваю, накрываю одеялом и оставляю до полного остывания. Огурцы получаются кисло-солено-сладко-острые