
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Первое правило при варке свеклы - и еще два момента: будет сладкая, медовая - и не “водянистая”. И часами варить не нужно даже крупную
Чтобы свекла сохраняла сладость и приятную консистенцию, не становилась “водянистой”. И варилась быстро, но не разваривалась. И чтобы после часа варки не оставалась грубоволокнистой. Есть незатейливые правила варки свеклы - нехитрые, но полезные: свеколка удается замечательная. Правило 1. Свеклу лучше варить в малом количестве воды Во избежание потерь. Не нужно варить малое количество свеклы в большом количестве воды. Пусть вода покрывает корнеплоды - или почти покрывает, не до конца. Почему так? При варке работают законы диффузии. Вода и растворенные в ней соли проникают в ткани свеклы. При этом соли и клеточный сок из тканей уходит в отвар. Происходит своего рода обмен. От потери сока и солей свеколку защищает прочная кожура - но не совсем. Так, считается что корнеплоды теряют при варке от 20% и до 50% калия, магния, фосфора - и даже натрия. Теряются и микроэлементы - железо, цинк и пр., аминокислоты. И теряется много сахаров - до ⅓ от начального количества. Вот поэтому пусть воды
Показать еще
431 комментарий
426 раз поделились
3K классов
- Класс
поделился публикацией
Не верила, что можно приготовить капусту настолько вкусно. Родные в восторге от этого ужина, а я и рада. Ведь это просто и недорого
Никогда не верила в такие рецепты пока сама не попробовала. Как же это вкусно! Удивилась не то слово. Готовлю теперь постоянно и всем советую. Каждый раз родные в восторге от такого ужина. Думают, что я провозилась с ним полдня, не меньше. А я и рада. Ведь это очень просто, быстро и что особенно радует, недорого. По нынешним временам это ох как актуально. Сегодня покажу вам замечательный рецептик на скорую руку. Вкуснющий, пальчики оближешь.👍 Я как собираюсь теперь готовить это блюдо, домашние ждут с нетерпением. Уже и забыла, как в первый раз сомневалась. Всё думала, что из этого выйдет. А они как начали есть и даже не догадались, что это с лавашом и что мяса в нём реально с гулькин нос. Удивительное дело. Ведь блюдо на самом деле очень даже сытное. Ну что, начнем готовить? Буду показывать все пошагово. Ингредиенты, как всегда, в конце статьи. А еще для тех, кто пропустил, там же оставила еще парочку отличных рецептов. Начнем с капусты. Тут ничего сложного нет. Все как обычно. Берем
Показать еще
501 комментарий
2.2K раз поделились
15K классов
- Класс
поделился публикацией
Льготы пенсионерам в 2026 году: полный список выплат и компенсаций
Что полагается, условия для оформления, куда обращаться Пенсионные льготы — это материальная и финансовая помощь, которая положена пенсионерам. Не всегда сами потенциальные получатели помощи в курсе того, что им полагается и в каком объеме (размере), ведь часть из них предоставляется по умолчанию, другая часть — только по заявлению. РБК Lift собрал все самое важное: где пенсионерам и их родным можно посмотреть полагающиеся льготы и куда обращаться за получением. Льготы для пенсионеров делятся на федеральные и региональные. Федеральные льготы действуют по всей России, то есть не зависят от места регистрации и положены всем пенсионерам страны (например, бесплатный проезд к месту отдыха или получение необходимых лекарств по рецепту). Региональные льготы устанавливаются в каждом регионе отдельно и могут зависеть от статуса пенсионера. Например, бесплатный проезд на общественном транспорте, льготы при оплате жилищно-коммунальных услуг. Важно: пенсионер может одновременно пользоваться мерами
Показать еще
1.3K комментариев
1K раз поделились
5.1K классов
- Класс
05:04
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
185
- Николай Гладкихг Барнаул А
- Валентина Евсеева (Свинобой)станица Егорлыкская (Егорлыкский район)
- Дима ШабунинМосква
- Екатерина Ященко (Свириденко)Мариуполь
803
- РИА Новости1274358 подписчиков
- Рыбалка - "Fish fear me"208207 подписчиков
- Стеклянная сказка30153 подписчика
- Авто-маньяк25493 подписчика
- Дачные хитрости от А до Я1493174 подписчика