Людмила Сычёва

Сало, которое исчезает со стола за минуты!

Очень простой и проверенный рецепт в рассоле.
Получается мягкое, ароматное и тает во рту
Готовлю так уже много лет — всегда получается идеально.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты для рассола:

• Вода — 1 л
• Соль — 200 г
• Сахар — 100 г
• Перец горошком
• Лавровый лист
• Кориандр
• Чеснок

Как готовить:

Соль, сахар и специи довести до кипения
Рассол полностью остудить
Сало (≈1–1,5 кг) нарезать кусками
Добавить чеснок
Залить рассолом
Убрать в холодильник на 3 дня
Через 3 дня промокнуть салфеткой и обвалять в укропе.
Получается просто невероятно вкусно!

Маринованные помидоры, которые съедают за вечер

Этот рецепт многие сохраняют, потому что получается очень вкусно и готовится всего за 10 минут.
Помидоры получаются сочные, ароматные, с лёгкой остротой — идеально к мясу, картошке или просто с хлебом.
Попробуйте один раз — и будете готовить всё лето.

Как приготовить:

Помидоры нарезать дольками.
Добавить чеснок, зелень и перец.
Влить соевый соус, уксус и растительное масло.
Добавить сахар.
Хорошо перемешать и посыпать кунжутом.
Уже через 10 минут можно есть, но через 30 минут будет ещё вкуснее.
Сохраните рецепт, чтобы не потерять.
Поставьте лайк, если любите быстрые закуски.