Драники, которые получаются всегда! Без мелкой тёрки, лишней возни и с хрустящей корочкой
Раньше я тоже возилась с мелкой тёркой, отжимами и кучей лишних движений… И каждый раз думала: ну неужели нельзя проще? Оказалось — можно.
Теперь делаю драники на крупной тёрке, без заморочек, но с тем самым вкусом — румяная корочка, мягкая серединка и аромат, от которого все сразу идут на кухню. И знаете, что самое приятное? Они реально получаются всегда. Делюсь своим способом. Ингредиенты: - Картофель — 4 крупные картофелины - Лук — 1 средняя луковица - Яйцо — 1 шт. - Мука — 2–3 ст. л. (в зависимости от сочности картофеля) - Соль — по вкусу - Чёрный перец — по вкусу - Растительное масло — для жарки
Рецепт куриных «растрепок» — вкуснее обычных котлет из куриной грудки
Если обычные куриные котлеты кажутся вам суховатыми, то эти «растрепки» — совсем другое дело: мясо нарезается кусочками, а не прокручивается в фарш, поэтому котлетки получаются невероятно сочными, с ярким куриным вкусом и необычной формой. Куриные «растрепки» — это мясные оладьи из кусочков куриной грудки, которые жарятся быстро, остаются мягкими и отлично сочетаются с любым гарниром.