Елена Маренкова (Ломакина)

Рецепт куриных «растрепок» — вкуснее обычных котлет из куриной грудки

Если обычные куриные котлеты кажутся вам суховатыми, то эти «растрепки» — совсем другое дело: мясо нарезается кусочками, а не прокручивается в фарш, поэтому котлетки получаются невероятно сочными, с ярким куриным вкусом и необычной формой.
Куриные «растрепки» — это мясные оладьи из кусочков куриной грудки, которые жарятся быстро, остаются мягкими и отлично сочетаются с любым гарниром.