Русина Хусаинова

Очень вкусные лепешки из теста на сметане, можно приготовить и порадовать родных вкусным угощением. Их с удовольствием съедают, как взрослые, так и дети. Вкус мягкой выпечки очень приятный. Как готовить сметанные лепешки, я расскажу вам в этом рецепте. Ингредиенты для теста: Чтобы лепешки получились румяные с золотистым глянцем - яичный желток. Заводим опару. В чуть теплом молоке (воде) разводим дрожжи с 1 ст.л. сахара и 2-3 ст.л. муки. Накрываем посуду с опарой крышкой и оставляем на 15-20 минут, чтобы дрожжи начали хорошо "играть" и появилась пенка. В миску с опарой добавляем остальной сахар, соль, масло и сметану. Смешиваем все до однородности. Через сито всыпаем частями муку. Сразу все не засыпаем. По частям удобней перемешивать и заодно смотреть на консистенцию теста. Оно должно получиться мягким и чуть липнущим к рукам. Оставляем его в миске и накрываем полотенцем. Ставим в теплое место на 1-1:15 часа. При комнатной температуре понадобится немного дольше времени, чтобы тесто подн

С приближением Нового года хозяйки все чаще задумываются – что бы приготовить на праздник. И особое место отводится салатам. Всегда хочется приготовить что-то новенькое и оригинальное. Давайте попробует придать новизны старым и любимым салатам – оливье и мимозе. Что нужно взять Как готовить Отварить картофель и яйца, остудить. Порезать кубиками, сложить в салатник. Туда же добавить порезанные ананасы, огурцы и мясо курицы. Добавить горошек, соль и перец. Все перемешать. Майонез и горчицу лучше добавлять в порционные салатники. Что нужно взять Как готовить Отвариваем картофель, морковь и яйца, остужаем и очищаем. Первым слоем выкладываем тертый на крупной терке картофель. Затем тонко майонез, соль и перец. Лук мелко режем, кладем на картофель, майонез. Рыбу режем мелкими кусочками выкладываем следующий слой. Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем на рыбу. Затем слой майонеза. Отдельно измельчаем белки и желтки на терке с мелкими отверстиями. Кладем на салат сначала белок, сверху –