Предыдущая публикация
САЛО В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ
Для маринования берите небольшие куски сала обязательно с мясной прослойкой (а ещё лучше- прослойками), а в готовом виде подавайте деликатес в качестве закуски, нарезав его тончайшими ломтиками.
Ингредиенты:
Соль 120 г
Семена горчицы 1 ч. л.
Лавровый лист сушеный 2 шт.
Перец черный горошком 5 шт.
Перец душистый молотый 3 шт.
Вода 700 мл
Чеснок 4 зуб.
Сало 400 г
Шаг 1:
Для приготовления сала в чесночном маринаде нам понадобятся следующие ингредиенты: свежее сало с мясными прослойками, чеснок, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль, лавровый лист, зёрна горчицы, вода.
Шаг 2:
Приготовим маринад для сала. В кастрюлю насыпаем соль.
Шаг 3:
Также в кастрюлю всыпаем зёрна горчицы.
Шаг 4:
Вслед за горчичными зёрнами закладываем в кастрюлю лавровые листы, горошины чёрного и душистого перцев.
Шаг 5:
Заливаем специи водой, перемешиваем. Ставим кастрюлю на сильный огонь и доводим воду до кипения. После того, как вода закипит, убавляем огонь до минимального и варим маринад минут 5. Отставляем кастрюлю с плиты и даём маринаду остыть до тёплого состояния.
Шаг 6:
В тёплый маринад добавляем измельчённый чеснок и оставляем его остывать.
Шаг 7:
Не солёное сало помещаем в чистую банку.
Шаг 8:
Вливаем в банку полностью остывший чесночный маринад вместе с зёрнами горчицы, горошинами перца, лавровыми листами и измельчённым чесноком. Маринад должен покрывать сало полностью.
Шаг 9:
Закрываем банку с салом крышкой и ставим в холодильник на нижнюю полку мариноваться на 3 суток. Небольшим кусочкам сала будет достаточно и 2 суток.
Шаг 10:
Поле того, как сало замариновалось, достаём его из маринада, слегка просушиваем от остатков жидкости и помещаем в морозильную камеру минут на 10, а после нарезаем тонкими ломтиками и подаём к столу.
Шаг 11:
Храним сало, приготовленное по этому рецепту, в морозилке, а незадолго до подачи достаём его, чтобы сало слегка подтаяло- так его удобнее будет нарезать.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Расскажи о нем друзьям!
На нашей даче точно кто-то живёт. Мой муж скрывал от меня что-то, я решила разобраться и поехала на дачу ничего не сказав...
Чемоданы были собраны и ждали у выхода, авиабилеты лежали на комоде. Оксана еще раз просмотрела список необходимых вещей, попутно уточнив прогноз погоды в месте отдыха. Долгожданный отпуск должен был начаться завтра утром.
— Виктор, ты не забыл про паспорта? — обратилась женщина к мужу, который возился с чемоданом, пытаясь закрыть его.
— Все на месте, положил во внешний карман. Страховку тоже туда положил.
— Прекрасно. Осталось решить вопрос с цветами на даче.
Муж поднял голову и вытер пот со лба.
— Что случилось с цветами?
— Они завянут, если их не поливать. Две недели без воды для них критично.
— И что делать? Попросить соседей?
Оксана задумалась. Соседи по даче – люди в возрасте, им самим тяжело справляться со своим хозяйством. Не хотелось их утруждать.
— Придумала! Отдам ключи твоей маме. Пусть приезжает раз в три дня и поливает цветы в теплице.
— Отличная мысль, — согласился Виктор. — Мама обожает возиться в саду.
Вечером Оксана позвонила свекрови, Маргарите Степановне.
— Здравствуйте! Мы завтра улетаем в отпуск. Вы не могли бы присмотреть за дачей? Нужно пару раз полить цветы.
— Конечно, дорогая! С большим удовольствием! Когда передать ключи?
— Могу прямо сейчас подъехать, если не поздно.
— Вовсе не поздно. Жду.
Оксана взяла ключи и поехала к свекрови. Маргарита Степановна встретила ее с улыбкой и предложила чай.
— Вот ключи от калитки и дома, — Оксана положила связку на стол. — Цветы в теплице, лучше поливать их вечером. Больше ничего делать не нужно.
— Хорошо, милая. А как долго вы будете отдыхать?
— Две недели. Вернемся пятнадцатого числа.
— Замечательно! Хорошо вам отдохнуть и загореть. А о даче не беспокойтесь, все будет в порядке.
— Спасибо вам большое!
Утром Оксана и Виктор отправились в аэропорт. Вылет был назначен на восемь тридцать, поэтому нужно было пройти регистрацию в семь. Сборы прошли без спешки, все документы были на месте.
— Наконец-то, — выдохнула Оксана, устраиваясь в кресле самолета. — Два года не были в нормальном отпуске.
— Да, действительно пора, — согласился Виктор. — Работа просто измотала.
Море встретило их теплом и ласковыми волнами. Отель оказался уютным, а из номера открывался прекрасный вид на побережье. Первые три дня Оксана только загорала и купалась, стараясь ни о чем не думать. На четвертый день Виктору позвонили.
— Алло, мам? Да, мы отлично отдыхаем. Погода прекрасная.
Оксана лежала рядом на шезлонге и слушала разговор вполуха. Свекровь просто интересовалась, как у них дела, что они едят и не сгорели ли они на солнце.
— Хорошо, мам. Да, конечно. Как скажешь.
Муж положил трубку и потянулся за бутылкой с водой.
— Мама спрашивала, как дела.
— А что она сказала про дачу?
— Сказала, что все в порядке, цветы поливает.
— Замечательно.
На седьмой день отпуска свекровь позвонила снова. Оксана только вернулась с пляжа, а Виктор сидел на балконе.
— Да, мам, я тебя слушаю… Ага… Понятно… Хорошо, как скажешь.
Разговор длился дольше обычного. Оксана успела принять душ и переодеться, а муж все еще разговаривал с матерью.
— Что так долго? — спросила Оксана, когда Виктор наконец закончил разговор.
— Да так, обсуждали всякую ерунду. Рассказывала о соседях.
— А что-нибудь говорила о даче?
— Говорила. Все в порядке.
— Хорошо.
Остальные дни отпуска прошли без происшествий. Оксана успела прочитать две книги, которые брала с собой уже полгода. Виктор научился нырять с маской. Вечерами они гуляли по набережной и ужинали в кафе с видом на море. Возвращение домой было тяжелым. Серое небо, дождь, прохладный ветер – полная противоположность солнечному курорту.
— Хочу обратно, — вздохнула Оксана, выходя из аэропорта.
— Я тоже. Но отпуск закончился, пора возвращаться к реальности.
Дома Оксана разобрала чемоданы, развесила вещи и загрузила стиральную машину. Виктор проверил электронную почту и оплатил накопившиеся счета.
— Слушай, давай завтра
съездим на дачу? — предложила Оксана за ужином. — Посмотрим, как там дела, и поблагодарим маму.
— Завтра? — Виктор замялся. — Может быть, лучше чуть позже? Я устал с дороги.
— Хорошо, тогда послезавтра.
— Да, послезавтра будет лучше.
Через день они поехали на дачу. Участок выглядел обычно – трава немного подросла, но не критично. Оксана открыла калитку и пошла к дому.
— Вроде бы все нормально, — оглядываясь, сказала Оксана.
— Да, мама хорошо присмотрела за всем.
Оксана вошла в дом и пошла на кухню. На столе стояли тарелки, которых раньше не было. В раковине лежала незнакомая кружка. На подоконнике валялись детские раскраски.
— Виктор, кто был на даче? — спросила Оксана.
— Как кто? Мама приезжала поливать цветы.
— А откуда эти вещи?
Муж зашел на кухню и посмотрел на стол.
— Наверное, мама оставила. Или… не знаю.
— Детские раскраски оставила мама?
— Может быть, она приезжала с внуками.
— С какими внуками? У нас нет детей, а у Лены дети еще маленькие.
— Ну… может быть, это вещи Лениных детей.
Оксана нахмурилась. Что-то было не так, но она не могла понять, что именно. В спальне на кровати лежала чужая подушка. В ванной стояла незнакомая зубная щетка. На веранде висело полотенце, которого раньше здесь не было.
— Виктор, здесь явно кто-то жил, — сказала Оксана. — Не просто приезжал поливать цветы.
— Не знаю, может быть, мама решила провести здесь пару ночей. Ей же нравится на даче.
— Но она ничего не говорила о том, что собирается здесь жить.
— Ну и что? Дача все равно пустовала, пока мы были в отпуске.
— Дело не в том, пустовала она или нет. Дело в том, что нас не предупредили.
— Зачем предупреждать? Мама же не чужая.
Оксана промолчала, но у нее остался неприятный осадок. Они убрали вещи, привели дачу в порядок и вечером вернулись домой. Через неделю Оксана пошла на почту, чтобы забрать накопившуюся корреспонденцию. Среди писем и рекламных буклетов она нашла квитанцию на оплату коммунальных услуг на даче.
— Что это? — пробормотала Оксана, глядя на цифры.
Обычно счет за электричество и воду составлял полторы-две тысячи рублей. В этот раз сумма была почти шесть тысяч.
— Наверное, какая-то ошибка, — подумала Оксана.
Дома Оксана внимательно изучила квитанцию. Показания счетчиков были переданы правильно, тариф не изменился. Но расход электроэнергии и воды оказался в три раза больше обычного.
— Странно, — пробормотала женщина. — Мы ведь не пользовались дачей две недели.
За ужином Оксана показала квитанцию мужу...
ПРОДОЛЖЕНИЕ ТУТ - https://clcker.ru/link/b/699220
Просто и очень вкусно!
Украсит праздничный стол
Шикарный СМЕТАННИК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца,
● 1 ст.сметаны,
● 1 ст.сахара,
● 1 п.разрыхлителя,
● 1,5 ст.муки.(светлое тесто), тёмное тесто состав тот же только добавить какао.
Крем:
● 1,5 ст.сметаны,
● 1 ст.сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты для коржей смешать миксером, в один из них добавить какао, вылить в форму поочередно и выпекать при температуре 180 градусов 20-25 мин.
Коржи остудить, разрезать горизонтально на 2 части (4 коржа) и промазать сметанным кремом, чередуя по цвету (сметану жирностью от 20 процентов взбить с сахарной пудрой, охладить до загустения). Сверху и бока обсыпать шоколадом.
❗️Сталин не садился за стол, если готовили не по её рецептам
Оксана Симонова – заслуженный повар СССР. Из простых продуктов могла приготовить шедевр, а её салаты и выпечка заставляли облизываться всю верхушку советской власти
Могла за 17 минут накрыть стол на 6 человек, потратив сущие копейки, а теперь ей посвятили канал "Дочки-Матери"
Там публикуют простые, но адски вкусные рецепты великого повара, с которыми родные сгрызут пальчики, в ожидании ваших блюд
Причём всё быстро и бюджетно, подписывайтесь👇👇👇
https://clcker.ru/link/b/699355 👈
https://clcker.ru/link/b/699355 👈
https://clcker.ru/link/b/699355 👈
Лучший лимонный десерт в мире-простой, влажный и тающий во рту
⤵ Ингредиенты:
250 г сливочного масла (мягкого)
250 г сахара
5 яиц
Цедра и сок 2 больших лимона (желательно органических)
300 г пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
100 мл молока
Для глазури:
150 г сахарной пудры
сок 1 лимона
Способ приготовления:
Подготовка ингредиентов: Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки (примерно 25×10 см) застелить бумагой для выпечки или смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
Смешивание массы: в большой миске взбейте масло и сахар до образования пышной массы. Затем добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.
Лимонный вкус: добавьте тертую цедру и сок лимонов. В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавляйте в смесь сухие ингредиенты, чередуя с молоком. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной.
Выпечка: вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 50-60 минут. Проверьте палочкой-если она выходит сухой, пирог готов.
Приготовление глазури: смешайте сахарную пудру с лимонным соком до получения однородной густой глазури.
Завершение: достаньте испеченный пирог из духовки и оставьте в форме на 10 минут. Затем выньте их и сбрызните приготовленной глазурью, чтобы она пропиталась тортом.
Советы:
чтобы подчеркнуть цитрусовый аромат, можно добавить в тесто несколько капель натурального лимонного масла.
Если вы предпочитаете более интенсивную глазурь, увеличьте количество сахарной пудры и лимонного сока.
Мягкий, влажный и невероятно ароматный — этот пирог буквально тает во рту! Никакой возни с дрожжами, всего пару движений — и у вас на столе домашняя выпечка, которую невозможно не полюбить. Обязательно испеките — соседи точно не зря в восторге!
НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ «4 СТАКАНА»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир — 1 стакан
✅ Сахар — 1 стакан
Смотреть рецепт 👉 https://clcker.ru/link/b/700135?erid=2Vtzqvp6t99
Используя эти советы, вы сможете увеличить количество завязей на ваших растениях и получить богатый урожай.
Бор - это микроэлемент, который играет жизненно важную роль в здоровье и плодоношении растений. Он участвует в процессе цветения, опыления, прорастания пыльцы и формирования завязей.
#любимая_дача
Фильтр
Уважаемые Пенсионеры, их родственники и друзья❗️
Наконец-то в МАХ появился канал Пенсионеры 👵🏻👴🏻
Здесь вас ждёт масса полезного, интересного и душевного контента.
Заходите, у нас интересно! Чтобы канал всегда был под рукой — https://clcker.ru/link/b/699351
Наконец-то в МАХ появился канал Пенсионеры 👵🏻👴🏻
Здесь вас ждёт масса полезного, интересного и душевного контента.
Заходите, у нас интересно! Чтобы канал всегда был под рукой — https://clcker.ru/link/b/699351
САЛО В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ
Для маринования берите небольшие куски сала обязательно с мясной прослойкой (а ещё лучше- прослойками), а в готовом виде подавайте деликатес в качестве закуски, нарезав его тончайшими ломтиками.
Ингредиенты:
Соль 120 г
Семена горчицы 1 ч. л.
Лавровый лист сушеный 2 шт.
Перец черный горошком 5 шт.
Перец душистый молотый 3 шт.
Вода 700 мл
Чеснок 4 зуб.
Сало 400 г
Шаг 1:
Для приготовления сала в чесночном маринаде нам понадобятся следующие ингредиенты: свежее сало с мясными прослойками, чеснок, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль, лавровый лист, зёрна горчицы, вода.
Шаг 2:
Приготовим маринад для сала. В кастрюлю насыпаем соль.
Шаг 3:
Также в кастрюл
Для маринования берите небольшие куски сала обязательно с мясной прослойкой (а ещё лучше- прослойками), а в готовом виде подавайте деликатес в качестве закуски, нарезав его тончайшими ломтиками.
Ингредиенты:
Соль 120 г
Семена горчицы 1 ч. л.
Лавровый лист сушеный 2 шт.
Перец черный горошком 5 шт.
Перец душистый молотый 3 шт.
Вода 700 мл
Чеснок 4 зуб.
Сало 400 г
Шаг 1:
Для приготовления сала в чесночном маринаде нам понадобятся следующие ингредиенты: свежее сало с мясными прослойками, чеснок, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль, лавровый лист, зёрна горчицы, вода.
Шаг 2:
Приготовим маринад для сала. В кастрюлю насыпаем соль.
Шаг 3:
Также в кастрюл
На нашей даче точно кто-то живёт. Мой муж скрывал от меня что-то, я решила разобраться и поехала на дачу ничего не сказав...
Чемоданы были собраны и ждали у выхода, авиабилеты лежали на комоде. Оксана еще раз просмотрела список необходимых вещей, попутно уточнив прогноз погоды в месте отдыха. Долгожданный отпуск должен был начаться завтра утром.
— Виктор, ты не забыл про паспорта? — обратилась женщина к мужу, который возился с чемоданом, пытаясь закрыть его.
— Все на месте, положил во внешний карман. Страховку тоже туда положил.
— Прекрасно. Осталось решить вопрос с цветами на даче.
Муж поднял голову и вытер пот со лба.
— Что случилось с цветами?
— Они завянут, если их не поливать. Дв
Чемоданы были собраны и ждали у выхода, авиабилеты лежали на комоде. Оксана еще раз просмотрела список необходимых вещей, попутно уточнив прогноз погоды в месте отдыха. Долгожданный отпуск должен был начаться завтра утром.
— Виктор, ты не забыл про паспорта? — обратилась женщина к мужу, который возился с чемоданом, пытаясь закрыть его.
— Все на месте, положил во внешний карман. Страховку тоже туда положил.
— Прекрасно. Осталось решить вопрос с цветами на даче.
Муж поднял голову и вытер пот со лба.
— Что случилось с цветами?
— Они завянут, если их не поливать. Дв
Просто и очень вкусно!
Украсит праздничный стол
Шикарный СМЕТАННИК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца,
● 1 ст.сметаны,
● 1 ст.сахара,
● 1 п.разрыхлителя,
● 1,5 ст.муки.(светлое тесто), тёмное тесто состав тот же только добавить какао.
Крем:
● 1,5 ст.сметаны,
● 1 ст.сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты для коржей смешать миксером, в один из них добавить какао, вылить в форму поочередно и выпекать при температуре 180 градусов 20-25 мин.
Коржи остудить, разрезать горизонтально на 2 части (4 коржа) и промазать сметанным кремом, чередуя по цвету (сметану жирностью от 20 процентов взбить с сахарной пудрой, охладить до загустения). Сверху и бока обсыпать шоколадом.
Украсит праздничный стол
Шикарный СМЕТАННИК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2 яйца,
● 1 ст.сметаны,
● 1 ст.сахара,
● 1 п.разрыхлителя,
● 1,5 ст.муки.(светлое тесто), тёмное тесто состав тот же только добавить какао.
Крем:
● 1,5 ст.сметаны,
● 1 ст.сахара.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты для коржей смешать миксером, в один из них добавить какао, вылить в форму поочередно и выпекать при температуре 180 градусов 20-25 мин.
Коржи остудить, разрезать горизонтально на 2 части (4 коржа) и промазать сметанным кремом, чередуя по цвету (сметану жирностью от 20 процентов взбить с сахарной пудрой, охладить до загустения). Сверху и бока обсыпать шоколадом.
Лучший лимонный десерт в мире-простой, влажный и тающий во рту
⤵ Ингредиенты:
250 г сливочного масла (мягкого)
250 г сахара
5 яиц
Цедра и сок 2 больших лимона (желательно органических)
300 г пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
100 мл молока
Для глазури:
150 г сахарной пудры
сок 1 лимона
Способ приготовления:
Подготовка ингредиентов: Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки (примерно 25×10 см) застелить бумагой для выпечки или смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
Смешивание массы: в большой миске взбейте масло и сахар до образования пышной массы. Затем добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.
Лимонный вкус: добавьте тертую ц
⤵ Ингредиенты:
250 г сливочного масла (мягкого)
250 г сахара
5 яиц
Цедра и сок 2 больших лимона (желательно органических)
300 г пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
100 мл молока
Для глазури:
150 г сахарной пудры
сок 1 лимона
Способ приготовления:
Подготовка ингредиентов: Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки (примерно 25×10 см) застелить бумагой для выпечки или смазать сливочным маслом и посыпать мукой.
Смешивание массы: в большой миске взбейте масло и сахар до образования пышной массы. Затем добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.
Лимонный вкус: добавьте тертую ц
Мягкий, влажный и невероятно ароматный — этот пирог буквально тает во рту! Никакой возни с дрожжами, всего пару движений — и у вас на столе домашняя выпечка, которую невозможно не полюбить. Обязательно испеките — соседи точно не зря в восторге!
НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ «4 СТАКАНА»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир — 1 стакан
✅ Сахар — 1 стакан
Смотреть рецепт 👉 https://clcker.ru/link/b/700135?erid=2Vtzqvp6t99
НЕЖНЕЙШИЙ ПИРОГ «4 СТАКАНА»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир — 1 стакан
✅ Сахар — 1 стакан
Смотреть рецепт 👉 https://clcker.ru/link/b/700135?erid=2Vtzqvp6t99
Используя эти советы, вы сможете увеличить количество завязей на ваших растениях и получить богатый урожай.
Бор - это микроэлемент, который играет жизненно важную роль в здоровье и плодоношении растений. Он участвует в процессе цветения, опыления, прорастания пыльцы и формирования завязей.
#любимая_дача
Бор - это микроэлемент, который играет жизненно важную роль в здоровье и плодоношении растений. Он участвует в процессе цветения, опыления, прорастания пыльцы и формирования завязей.
#любимая_дача
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
В нашей группе Вы найдете ответы на многие вопросы по садоводству и цветоводству, разгадаете секреты хорошего урожая и отлично проведёте время в кругу единомышленников!
Присоединяйтесь!
- Санкт-Петербург
Скрыть информацию
Фото из альбомов