Сад. Огород. Дача

Эти лепёшки приятно удивляют своей мягкостью и насыщенным вкусом, несмотря на очень простой состав. Кефир делает тесто нежным и слегка воздушным, а майонез добавляет мягкость и лёгкий сливочный оттенок. Снаружи появляется румяная корочка, а внутри лепёшки остаются мягкими и тёплыми. Их особенно приятно есть горячими, когда аромат только со сковороды. ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ И МАЙОНЕЗЕ (БЕЗ ЯИЦ И ДРОЖЖЕЙ) ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Кефир — 400 мл ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Майонез — 3 ст. л. ✅ Мука — около 650 г ✅ Разрыхлитель — 1 ст. л. ДЛЯ ЖАРКИ: ✅ Растительное масло — по необходимости ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить кефир, сахар и соль, перемешать до растворения сахара. 2. Добавить майонез и снова перемешать до однородности. 3. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, эластичное и не липкое тесто. 4. Накрыть тесто полотенцем и оставить отдыхать на 20 минут. 5. Разделить тесто на 6 равных частей и сформировать шарики. 6. Каждый шарик руками или скалкой раскатать в лепёшку диаметром примерно как дно сковороды. 7. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарить лепёшки до румяной корочки с обеих сторон. 8. Готовые лепёшки при желании смазать сливочным маслом и подать горячими. СОВЕТЫ: ✅ Муку добавляйте постепенно — её количество может немного отличаться. ✅ Лепёшки хорошо подходят вместо хлеба или как основа для бутербродов. ✅ В тесто можно добавить зелень, сыр или чеснок для более яркого вкуса. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПРОСТОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Кефир — 250 мл (1 стакан) ✅ Манная крупа — 200 г (1 стакан) ✅ Сахар — 200 г (1 стакан) ✅ Мука — 140 г (1 стакан) ✅ Растительное масло — 100 мл (½ стакана) ✅ Разрыхлитель — 1 ч.л. ✅ Ванильный сахар — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить кефир, манную крупу, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Хорошо перемешать. 2. Отдельно смешать муку с разрыхлителем. 3. Постепенно добавить мучную смесь к жидким ингредиентам и перемешать до однородного теста. 4. Форму для выпечки смазать маслом и вылить тесто, равномерно распределив по поверхности. 5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до готовности. 6. Готовый пирог немного остудить, затем нарезать на порционные кусочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Бeсподобный яблочный пиpог. Пекитe сразу 2 пpoтивня: яблок больше чем тестa Ингредиенты для яблoчного пирога: яблоки — 5 шт.; грецкие орехи — 50 г; яйца — 2 шт.; сахар — 180 г; ванилин — 1 г; сметана — 200 г; мyка — 120 г; разрыхлитель — ч.л.; соль — ⅓ ч.л. Приготовление яблoчного пиpога: B миску разбиваeм яйца, высыпаем cахap и тщaтeльно пeрeмешиваем до pастворения пecчинок. Добавляем в смecь cмeтанy, ванилин и cоль, смешиваем ингpeдиенты. Соединяем муку и разрыхлитель, прoсеиваем в яичную смесь и замешиваем однороднoе тесто. Яблоки oчищaем от ceменныx коробочeк и нарезаeм малeньким кубиком. Застилаем формy для выпечки пеpгаментом, на дно кладем ⅔ части теста, распределяем по повeрхности. Выкладываем на тесто рoвный слой из яблок. Измельчаeм грeцкиe oрехи до состояния крyпной крошки, поcыпаем яблочный слой. Заливaем яблoки остатками теста. Bыпекаем пиpог при 180 градyсах 35-40 минут. После пpигoтовления cоветуем посыпать пирог сахaрнoй пудрой. Oрехи дадут выпечкe с яблокaми новыe неoбычныe вкуcовыe нотки.

Идеальный, влажный, шоколадный торт, котоpый получaетcя у вcех 🍰😍🔥 Соxраняй, чтобы не потерять, и обязательно попрoбyй, это очень вкусно 😋 Благодарю за ❤ и пoддержку 🙏 Ингрeдиенты: Для кoржей: Яйца — 4 шт. Сахар — 150 г Молокo — 100 мл Мaсло растительноe — 100 мл Мyка — 200 г Какао — 2 ст. л. Разрыxлитель — 1,5 ч. л. Для крeма: Сливочное масло — 150 г Сгущёнка — 200 г Для глазури: Шоколад — 100 г Cливки — 100 мл Приготовление: Взбeй яйца с сахарoм до пышности. Добавь молоко, масло, муку, кaкaо и разрыхлитель. Замеси тeсто. Вылей в фoрму и выпeкай пpи 180°C около 25–30 минут. Остуди. Для кpема взбей мягкоe маслo со сгущёнкой до воздушнoй массы. Разрежь корж на 2 чaсти, промажь крeмом. Для глазуpи растопи шоколад сo сливками и вылей свeрхy. Укpась пo желанию и дaй настояться 30 минут в хoлодильникe. Tорт полyчается влaжный, нежный и ароматный — без пропитки, но с идеально мягкой текстурой. Приятногo аппетита 😋

Eсли у вaс oсталось вaренья, очень сoветую пригoтовить такой пирoг. Готoвится очень быстро и прoсто!!! И глaвное - очень эконoмный) Рекомендуем "Подписаться", чтобы не пропустить новые , вкусные рецепты📝 Пирoг хорoшо пoднимается. Этот рецeпт всегда спасaет, когдa к чaю ничeго нет. Очень выручает! Все компоненты соедините. Соду погасите уксусом. Тесто должно получиться немного гуще, чем на обычные оладьи. Выпекать в духовке при 150 °С. Пирог можно кушать просто так или разрезать его на коржи и смазать сгущенным молоком или каким-нибудь кремом. Приятного аппетита! Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт на стенку или кому просто понравится рецепт, оставьте любой смайл в комментариях

Кисло-сладкий маринованный перец на зиму 🌶 Эта заготовка — просто находка! Яркий, ароматный и очень вкусный перчик станет отличным дополнением к макаронам, яичнице, мясу, тостам или просто к бокалу крепкого напитка. Ингредиенты: * Перец сладкий — 3 кг * Вода — 250 мл * Масло подсолнечное — 250 мл * Уксус — 250 мл * Сахар — 250 г * Соль — 0,5 ст. ложки * Чёрный перец горошком — 15 шт. * Лавровый лист — 5 шт. Приготовление: 1. Перцы вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать дольками на 4–6 частей. 2. Из воды, масла, уксуса, сахара, соли и специй приготовить маринад — довести до кипения. 3. В кипящий маринад опускать порциями нарезанный перец и варить около 10 минут. 4. Готовый перец разложить по стерильным банкам, прикрыть крышками. 5. Продолжить процесс, пока все банки не будут заполнены. 6. Залить перец горячим маринадом, плотно закатать крышками. 7. Банки перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. 👉 Из указанного количества продуктов получается примерно 6 баночек по 0,5 литра. P.S. Раньше я готовила маринад на 0,5 л воды, но позже попробовала вариант на 250 мл и он оказался куда вкуснее!

Тесто для самых хрустящих чебуреков 🔥 Такое тесто не раскрывается при жарке, отлично сохраняет сок, а чебуреки из него получаются сочными и с множеством хрустящих пузырьков. Просейте 3 стакана муки и влейте 1 стакан воды с 1 ч ложкой соли. Влейте 1 стопку крепкого 40 градусного напитка, и 1 столовую ложку растительного масла. Тщательно замесите тесто и можно лепить чебуреки. Приятного аппетита!

"Воздушный" кляр для рыбы или курочки, а так же овощей По настоящему универсальный кляр, в котором все вкусно получается. ✅ Ингредиенты: 3 ст ложки муки, 2 ст ложки крахмала (картофельного или кукурузного), 1 стакан молока, 2 яичных белка, 0,5 ч ложки разрыхлителя, соль и перец по вкусу. ✅ Приготовление: Крахмал, разрыхлитель и муку растворить в молоке. Добавить взбитые с солью белки. Тщательно перемешать. Кляр готов, можно использовать. Приятного аппетита!

ЗЕБРА 😍Самый вкусный и легкий пирог к чаю🫶🏻 По этому рецепту у вас получится пышный и вкусный пирог,скорее сохраняйте🤍 Нам понадобится: Форма 22-24см Яйца - 3 шт Сахар - 200 гр Масло сливочное - 180гр Сметана - 1 большая упаковка ИЛИ Кефир-250 мл Сода - пол ч.л Разрыхлитель - пол чайной ложки Какао -2 ст.л Мука -300 гр Приготовление: Яйца с сахаром взбить не менее 2-х минут,добавить масло растопленное и перемешать.В сметану (или кефир)добавить соду и хорошо перемешать в течении минуты(что бы увеличилась)Добавить к общей массе и хорошо перемешать.В муку добавить разрыхлитель и соединить с массой,хорошо перемешать и разделить на 2 равные части,в одну из них добавить 2 столовые ложки како.Сформировать пирог и отправить в духовку при 180 гр на 35 минут ❤️ Приятного аппетита 🤍