Нина Мартысевич-Бруйло

Знаете это знакомое всем чувство, когда в выходной день муж или дети заглядывают на кухню с хитрыми глазами и просят приготовить чего-нибудь «вкусненького и вредненького»? У нас дома абсолютный фаворит в такие моменты — это домашняя жареная картошка. Но не та, которая больше похожа на тушеное пюре, а идеальная: с румяной, плотной корочкой снаружи и невероятно нежной, тающей серединкой внутри. Раньше для меня пожарить картошку с корочкой было настоящей лотереей. То она прилипнет к дну любимой сковородки, то развалится в процессе перемешивания, то просто станет мягкой и бледной. Я пробовала покупать дорогие замороженные дольки, пыталась заливать их литрами масла во фритюре... Да, получалось вкусно, но мыть потом всю кухню от жирных брызг — то еще удовольствие, согласитесь? Как-то раз мы ужинали в одном очень уютном ресторанчике, и там на гарнир подали такие потрясающие картофельные дольки, что мы с мужем чуть языки не проглотили. Они так аппетитно хрустели! Я не удержалась, подозвала оф

Всем здравствуйте. Наверное почти у всех бывает такое, что нет времени долго стоять у плиты, но нужно быстро и сытно накормить всю семью. В этом случае, меня всегда выручают блюда из фарша. Можно приготовить много разных быстрых блюд: котлеты, тефтели, макароны по-флотски, ленивые голубцы. Сегодня предлагаю приготовить один из вариантов "ленивого" ужина - мясные ватрушки. Они получаются очень вкусными, сочными и ароматными! На приготовление вы потратите минимум времени, а в результате получается вкусное блюдо на обед или ужин. Можно и на праздник приготовить. Очень люблю такие блюда, когда быстро, просто, вкусно, и без лишних хлопот! ✔Сотрудничество: justeda18@gmail.com ✔ Подписывайтесь на Канал в МАХ ✔Поддержать автора🍩 : Донат ✔Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ ✔Заходите в мой Телеграм канал, там вы найдете рецепты в видеоформате: https://t.me/vkusnayaistoriya Одну небольшую луковицу, нарезаю мелкими кубиками. В миску кладу фарш. Фарш подойдет любой, какой вам больше нравится.