Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 19:14
Фильтр
Поделилась темой
Маринованные сливы на зиму, вкусный рецепт без стерилизации
Этот рецепт маринованных слив выглядит очень аппетитно, а на вкус очень изумительный! Ингредиенты:
🔸 4 - 4,5 кг крепких слив
🔸 20 бутонов гвоздики
🔸 20 горошин душистого перца
🔸 10 ст.л. коньяка
Маринад:
🔸 2 литра воды
🔸 1 кг сахара
🔸 240 мл 9% уксуса (360 мл 6% яблочного или винного уксуса)
🔸 1 ч.л. корицы
✔ Выход: 10 банок по 0,7 л
Приготовление:
1. Подготовьте банки, прокипятите их и оставьте на 5 минут.
2. Вымойте сливы, разрежьте и удалите косточки, если будете мариновать половинками.
3. Раскладывайте сливы в банки, добавляя по 2 горошины перца и 2 бутона гвоздики в каждую.
4. Залейте сливы кипятком на 5 минут,
Маринованный перец - зимой без него стол пустой
Этому рецепту более 30 лет — каждый год я мариную перцы именно так.
Ингредиенты:
- Сладкий красный перец — 5 кг
- Подсолнечное масло — 500 мл
- Уксус 9% — 380 мл
- Вода — 500 мл
- Соль — 75 г
- Сахар — 100 г
- Лавровый лист, перец горошком, чеснок — по вкусу
- Сельдерей и петрушка — по вкусу
Выход: 7 банок по 700 г.
Приготовление:
1. Перцы очищаем от хвостиков и семян, промываем и режем на 2–3 части.
2. В кастрюлю наливаем воду, масло, уксус, добавляем соль и сахар, перемешиваем и доводим до кипения.
3. Закладываем перцы (не все сразу, а столько, сколько поместится), варим с момента закипания 5 минут. Таким образом провариваем все перцы по оч
Поделилась темой
🐟 Домашняя килька в томате — вкуснее и полезнее магазинной!
🛒 Ингредиенты (на 14 банок по 0,5 л):🐟 Рыба (килька, салака или мелкая сельдь) — ~3,4 кг
🧅 Лук — 450 г
🥕 Морковь — 350 г
🧄 Чеснок — 6–7 зубчиков
🍅 Томатная паста — 760 г (2 банки по 380 г)
🌶 Паприка хлопьями — 3 ст. л.
💧 Вода — 2,1 л
🧂 Соль — 70 г (≈5 г на банку)
🍬 Сахар — 140 г (≈10 г на банку)
⚫ Чёрный перец горошком — по 3 шт. в каждую банку
🌸 Душистый перец — по 1 шт. на банку
🍃 Лавровый лист — по ½ листа на банку
🛢 Растительное масло — 100 мл
💡 В 0,5-литровую банку помещается примерно 240 г рыбы и 280 г соуса.
👩🍳 Пошаговое приготовление
🔪 1. Подготовка овощей
Лук нарезать кубиками.
Морковь натереть на
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
144
- Светофор станица ольгинскаястаница Ольгинская (Приморско-Ахтарский район)
- Наталья Трусова( Краснова)г. Ачинск (Красноярский край)
30
- НТВ1078340 подписчиков
- Кубанская Усадьба20272 подписчика
- Староверы Приморско Ахтарск378 подписчиков
- Как вкусно готовить?2347333 подписчика
- Телеканал 360766986 подписчиков