
Левая колонка
Последний визит: вчера 14:54
Фильтр
Поделилась темой
340 комментариев
2.3K раз поделились
22K классов
- Класс
Поделилась темой
Секрет моего бисквита: всегда пышный, всегда удачный!
Сегодня поделюсь с вами секретом самого простого домашнего бисквита, который всегда получается и не опадает.
Ингредиенты:- Тесто:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 60 + 120 г
- Мука — 170 г
- Кукурузный крахмал — 15 г
- Разрыхлитель — 10 г
Крем:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 90 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Кукурузный крахмал — 45 г
- Молоко — 600 мл + 120 мл
Приготовление:
1. Яйца разделяю на белки и желтки. Очень важно, чтобы в белках не оказалось ни капли желтка — иначе они не взобьются как нужно.
2. К желткам добавляю 60 г сахара и взбиваю миксером 2–3 минуты, пока масса не побелеет и не станет пышной. Желтки должны загустеть и посветлеть.
3.
181 комментарий
867 раз поделились
8.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
201
- Ольга Каменева ( Русин)г. Братск (Иркутская область)
- Виктория Свириденкос. Тэмь (Братский район)
- Байкальская сувенирная лавкаИркутск
- Алла Яблокова (Киселева)г. Нижнеудинск (Иркутская область)
57
- Чита.Ру - самые свежие новости.127725 подписчиков
- Моя ЛЮБИМАЯ ДАЧА389774 подписчика
- Интересная Планета375284 подписчика
- CHEF.VIBE475732 подписчика
- Хозяйки ОНЛАЙН1170959 подписчиков