Ольга Каменева ( Русин)

Самая лучшая колбаса, это приготовленная в домашних условиях. Я уже делилась рецептов домашней ветчины, рецепт вы можете посмотреть здесь. А в этот раз мы приготовили домашнюю колбасу, она же называется украинская колбаса или казачья. И, как ее не назови, вкус свой она не теряет. И поверьте, вкус у нее очень знатный. Да, повозиться с ней придется. Но это того стоит. Что потребуется: - свинина – 2,2 кг - свежее сало – 300 г - чеснок – 1-2 зубка на 1 кг фарша - соль – 18 г на 1 кг фарша - перец черный молотый – 2,5 ч.л. - горчица в зернах – 1 ст.л. - кориандр молотый – 1,5 ч.л. - натуральная оболочка для колбас – 5 м Как готовить: 1 Свиное мясо измельчаем. Режем на небольшие кусочки. Сало так же измельчаем. В глубокой миске смешиваем измельченное мясо, сало и специи. Специи здесь подобраны экспериментальным путем под наш вкус. Вы можете добавлять в мясной фарш только соль и перец, как вам больше нравится. Хорошо перемешиваем. 2 Натуральную оболочку замачиваем в холодной воде на 30 минут.

Может, с Шубой я погорячилась - но если забыть про многослойность и свеклу, это Шуба. Белая. А если забыть про аналогии и похожести - это просто исключительно вкусный салат. Его хочется готовить зимой - когда так в охотку сытные, аппетитный и одновременно легкие салаты. С привычными, традиционными вкусами - зимних праздников. Салат хорош и без гарнира - блюдо это самодостаточное, и в сопровождении гарниром не нуждается. От Шубы еще отличается размером нарезки: мельчить не нужно - вкус каждого ингредиента должен чувствоваться. А готовится моментально - рассказывать долго не придется. Лучший аналог Шубы - или почти лучший: салат с сельдью, рецепт + ингредиенты 1) Селедку разделать, приготовить филе, нарезать на умеренно крупные кусочки - шириной до 1 см. Или использовать готовое филе, “из банки”: размер кусочков идеально подходит для салата. Картошку отварить в мундире. Вкус у нее более яркий, “концентрированный” :) Лучше заранее, чтобы полностью остыла. И даже застыла: чтобы не кроши

Крабовые палочки - это удобно, просто и вкусно. У меня в холодильнике всегда лежит пачка крабовых палочек или крабового мяса. Если нужно приготовить салатик быстро, то крабовые палочки выручают. Салат "Красное море" Салат получается очень вкусный и нежный. Крабовые палочки для удобства раскатать скалкой. Измельчить крабовые палочки на полоски. Красный болгарский перец нарезать соломкой. У помидоров убрать мякоть и нарезать их соломкой. Все ингредиенты выложить в салатник, выдавить 2-3 зубчика чеснока, натереть 50 граммов сыра на мелкой тёрке, посолить и заправить майонезом. Очень вкусно! Ингредиенты: пачка крабовых палочек 3 помидора 1 сладкий красный перец 50 граммов сыра 2-3 зубчика чеснока соль по вкусу майонез Салат с сухариками Простой и вкусный салат. Крабовые палочки нарезать кубиком. Батон нарезать кубиком. Переложить хлеб в пакет, добавить 1 ч.л. прованских трав, 1 ч.л. сушеного чеснока, 2 ст.л. растительного масла. Выпекать при 180 градусах до румяного цвета. Поми

Салат «Мимоза де Люкс» – именно то, что вам нужно! Его изысканный вкус и эффектный внешний вид сделают его центром внимания на вашем столе. Попробуйте – и вы не пожалеете! Салат выглядит празднично и очень аппетитно, привлекательным на вид и бесподобным на вкус, довольно сытный и прекрасно сочетает в себе все ингредиенты. Салат "Мимоза" очень вкусный в некрупных порциях. И... конечно со многими согласна, но о вкусах не спорят, тем более о бюджете. Ведь возможны варианты для каждого. Рецепт: Форель с/с - 200 гр. Морковь - 200 гр. Картофель - 200 гр. Яйца - 4 шт. Зеленый лук - по желанию Майонез - по вкусу Икра - для украшения СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Советы: Выбирайте крепкий, не поврежденный картофель среднего размера. Это обеспечит хорошую структуру салата. Используйте свежие, цельные яйца. Яйца, хранившиеся долго, могут давать неприятный вкус. Рыба (лосось, форель или семга): Лучше использовать качественную, охлаждённую или замороженную рыбу. Важно, чтобы она была хорошо оттаяна, но не