Хатидже Ислямова ( Сулейманова)

Когда речь заходит об алкоголе, большинство людей думают о его количестве: «Сколько можно выпить, чтобы не навредить?», «Когда стоит остановиться?», «Что считается безопасной дозой?». Но мало кто задумывается: а какой именно алкоголь наиболее вреден? В конце концов, бокал вина, кружка пива и рюмка водки — это всё алкоголь, но влияют они на тело совсем по-разному. Одни напитки могут быть относительно мягкими для организма при умеренном употреблении, другие — даже в малых дозах запускают мощные воспалительные и токсические процессы. В этой статье мы поговорим не о запретах и не о морали, а о научных фактах: какие алкогольные напитки вызывают наибольший вред, почему это происходит и как даже «безобидный» коктейль может стать скрытым источником проблем для печени, мозга, кишечника и метаболизма. Почему «алкоголь» — не одно и то же Этанол (или этиловый спирт) — основное действующее вещество во всех алкогольных напитках. Он одинаков по химической структуре, будь то виски, шампанское или са

Фото автора Не так давно на российских прилавках появился импортный виноград, ягоды которого размером чуть ли не с шарик для пин-понга. Кисть такого винограда весит больше килограмма. Все, кто его пробовал, дружно говорят: сочный и необыкновенно сладкий, к тому же не содержит косточек. Это «Шайн мускат». В нашем городе я вижу такой в продаже на рынке. Его цена — 800 рублей за кг. Продавцы говорят, что берут его неохотно, скорее всего из-за дороговизны. Так и не поняла, откуда его к нам в Россию завезли. Одни продавцы говорят, что из Китая, другие утверждают, что из Кореи. Решила поискать сведения об этом сорте винограда в интернете и узнала много интересного... и неприятного. Эту «диковинку» выращивают в промышленных масштабах в Корее и Китае. Но изначально «Шайн мускат» был выведен в Японии. А потом у доверчивых японцев его «умыкнули». Это просто целая детективная история. В 1988 году началась многолетняя работа по выведению нового сорта винограда. И в начале 2000-х благодаря долгим