Наталья Щеглова

ТОРТ «ЧЕРЕПАХА» — ТОТ САМЫЙ ИЗ ДЕТСТВА Этот торт всегда вызывает улыбку

Ингредиенты
Для теста:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 200 г
Мука — 200 г
Какао — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для крема:
Сметана 20–25% — 600–700 г
Сахарная пудра — 150 г
Ваниль — по вкусу
Для глазури:
Сливочное масло — 50 г
Молоко — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Какао — 2 ст. л.
Приготовление
Тесто
Яйца взбейте с сахаром до пышной светлой массы (5–7 минут).
Добавьте просеянную муку, какао и разрыхлитель.
Аккуратно перемешайте лопаткой.
На противень, застеленный пергаментом, выклад