Мягкие, рассыпчатые и с приятным сливочным вкусом. Простая домашняя выпечка, которая готовится быстро и отлично подходит к чаю или молоку.
Ингредиенты
Мука — 300 г Яйцо — 1 шт. Сметана — 1/2 ст. Сахар — 2–3 ст. л. Сливочное масло — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. (или 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом)
Приготовление Муку просеять в миску. В центр добавить яйцо, сахар и сметану. Положить мягкое сливочное масло и разрыхлитель, замесить мягкое тесто. Рабочую поверхность слегка присыпать мукой, раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Вырезать коржики формой или стаканом. Переложить коржики на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. Наколо