Галина Пономарева

Этот салат — настоящая классика праздничного стола: яркий, сочный, с идеальным балансом вкусов. Готовится просто, а выглядит очень нарядно — идеальный вариант для Нового года, дня рождения или просто уютного семейного ужина. Попробуйте — и этот салат обязательно станет одним из ваших любимых! Ингредиенты: Свекла Копченая сельдь Морковь Лук Майонез Картофель Лавровый лист Уксус Соль-перец Салат "Селедка под шубой 2026" Приготовление: Свёклу, морковь и картофель отвариваем или запекаем до полной готовности. Отдельно варим яйца вкрутую. Лук мелко шинкуем, добавляем винный уксус, щепотку сахара, лавровый лист, чёрный перец и немного соли. Заливаем всё горячей водой и оставляем мариноваться 10–15 минут. Овощи остужаем, очищаем от кожицы и натираем на крупной тёрке. Морковь и свёклу отдельно смешиваем с майонезом. Собираем салат в красивой и желательно прозрачной салатнице слоями: Сначала выкладываем тёртый картофель, затем — маринованный лук (предварительно слегка отжав), далее — мелко на