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Das ist so lecker, dass ich es fast jeden Tag mit Kartoffeln und Hackfleisch mache! Lecker Rezept
Zutaten:
450 g Rinderhackfleisch.
2 Eier.
Salz.
Knoblauchpulver.
Paprika.
Schwarzer Pfeffer.
Gut vermischen.
1 EL Semmelbrösel.
1 EL Mehl.
Gut vermischen.
Petersilie.
Fein hacken.
1/2 Zwiebel.
Wie im Video gehackt.
Olivenöl.
2-3 Knoblauchzehen.
1 Karotte.
reiben.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
Gut vermischen.
2-3 Kartoffeln.
In Ringe schneiden.
2 kleine Karotten.
In Ringe schneiden.
Schwarzer Pfeffer.
Paprika.
Rosmarin.
Olivenöl.
Gut vermischen.
10 Minuten goldbraun braten.
Kartoffeln und Karotten in eine Auflaufform geben.
2 Tomaten.
In Ringe schneiden.
Tomaten in eine Auflaufform geben.
Schnitzel formen und in eine Pfanne geben.
Sauce:
Pflanzenöl.
Butter.
1/2 Zwiebel.
Wie im Video hacken.
1 Paprika.
Wie im Video hacken.
Champignons.
100 ml Sauerrahm.
2 Knoblauchzehen.
1 TL Senf.
Scharfer Pfeffer.
Oregano.
Gut verrühren.
Etwas Wasser hinzufügen.
Aufkochen.
100 g Gouda.
Reiben.
40 Minuten bei 180 °C backen.
Guten Appetit!
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