
Левая колонка
Последний визит: 21 апр
Фильтр
Поделилась темой
Не кулич, а шедевр! Панеттоне, который тает во рту (секрет кондитера)
Если вы хотя бы раз пробовали настоящий панеттоне — вы понимаете, о чём я. Этот нежный, тянущийся мякиш, аромат сливочного масла, кусочки фруктов… Но дома повторить его кажется нереально. Так вот — можно! И даже без замеса руками.
Этот рецепт мне подсказал кондитер, и я его доработала под домашнюю кухню. Получается стабильно, красиво и очень вкусно. Сохраняйте.Ингредиенты (выход - 6 штук по 200 г):
- Мука — 620 г
- Желтки — 14 шт.
- Сахар — 220 г
- Мёд — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 230 г
- Молоко — 270 мл
- Прессованные дрожжи — 40 г (или 12 г сухих, но лучше прессованные)
- Щепотка соли
- Ванильные капл
364 комментария
1.5K раз поделились
14K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
8
- Татьяна ГлушановаВоронеж
- 💞Svet Lanka💞рп. Анна (Аннинский район)
- ИРИНА БРЕЖНЕВАВоронеж
- Татьяна Коновалова(Хайдина)анна воронеж
12
- Лайфхаки от Нечетова150367 подписчиков
- Курлакская мафия754 подписчика
- Поделки Своими Руками & Alesya Gor40151 подписчик
- Инга на кухне1568444 подписчика
- Наталья Атаманюк | Рецепты409282 подписчика

