После 50 всё чаще начинаешь замечать, как организм реагирует на привычки, на которые раньше почти не обращал внимания. Жара переносится тяжелее, усталость накрывает быстрее, а давление начинает скакать. К вечеру может появиться тяжесть, одышка или ощущение «ватной» головы. И вот здесь питание играет гораздо большую роль, чем кажется.
Пирожки как в школьной столовой — мягкие, румяные и с той самой начинкой
Сегодня я пеку пирожки, которые пахнут детством. Те самые — круглые, румяные, с щедрой начинкой из картошки и капусты. Когда они жарятся, кухня наполняется таким уютным ароматом, что сразу хочется налить чай и позвать родных к столу.
Тесто получается мягкое, воздушное и подходит для любых пирожков.
Квашеные помидоры как из бочки — простой дачный рецепт с хрустящим вкусом
Есть блюда, которые готовишь ради праздника. А есть такие — ради обычного вечера. Вот квашеные помидоры для меня именно из этой оперы. Достаёшь их холодными, режешь свежий хлеб, кто-то уже ставит чайник, кто-то картошку чистит — и кухня сразу становится живой.
Я давно заметила, что самые вкусные помидоры получаются не в маленьких банках, а когда они стоят свободнее в кастрюле или большом контейнере. Рассол тогда лучше проходит между ними. И обязательно хорошо растворяю соль с сахаром в воде — раньше пару раз торопилась, и вкус потом распределялся неравномерно. Сейчас уже всё делаю спокойно, без суеты.
ВКонтакте – универсальное средство для общения и поиска друзей и одноклассников, которым ежедневно пользуются десятки миллионов человек. Мы хотим, чтобы друзья, однокурсники, одноклассники, соседи и коллеги всегда оставались...
ВКонтакте – универсальное средство для общения и поиска друзей и одноклассников, которым ежедневно пользуются десятки миллионов человек. Мы хотим, чтобы друзья, однокурсники, одноклассники, соседи и коллеги всегда оставались...