Людмила Халипова

КУБИТЕ

Одно из самых вкусный блюд греческой кухни!
1) слоеное тесто.
2) курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3) картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить(не много)
4) Лук, порезанный как угодно.
5) Сливочное масло.
6) Яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.
Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.
на низ - картофель, сверху мясо, сверху лук(на фото еще лук не положили) и масло сливочное большими кусками (на фото видно). Масло жалеть не нужно, потом пирог будет сочный и вкусный. И можно еще лавровый лист для аромата.
Все, закрываем наш конверт, смазываем желтком, пр

Свинина по-азиатски — готовится быстро, а вкус просто бомба!

Что понадобится:
Основное:
Свинина (лучше шея) — 700 г
Морковь — 1 крупная
Болгарский перец — 2 шт.
Для соуса:
Соевый соус — 100 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Рисовый или яблочный уксус — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Сушёный имбирь — 2 ст. л.
Чеснок — 6 зубчиков
Кунжут — 1 ст. л.