Левая колонка

Валентина Евсеева

Последний визит: 08:26

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Евсеева

27 авг

Кухня

"Пикантный"

Для приготовления понадобится:
• огурцы - 4 кг.;
• лук - 1 кг.;
• перец сладкий - 1 кг.;
• морковь - 1 кг.;
• перец красный жгучий - 3 шт.;
• чеснок - 1 головка (крупная);
• сахар - 200 г.;
• соль(крупная) - 4 ст. л.;
• масло растительное - 200 мл.;
• уксус 9% - 200 мл.
Приготовление:
1. Огурцы порезать вдоль на 4 части.
2. Морковь на крупную терку. Лук полукольцами. Перец соломкой. Жгучий перец тоже соломкой или квадратиками.
3. Сложить все ингредиенты и тщательно перемешать. Оставить на 2 часа.
4. Спустя время разложить салат по баночкам, залить образовавшимся соком и стерилизовать литровую банку 15 минут.
5. Закатать, перевернуть до остывания.
Если Вам нравятся рецепты,

Валентина Евсеева

29 июл

Кухня

ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ

Ингpeдиeнты:
– Огуpцы — 1 кг
– Πoмидopы — 0,5 кг
– Бoлгapcкий пepeц — 300 г
– Сaхap — 90 г
– Сoль — 40 г
– Рacтитeльнoe мacлo — 50 г
– Укcуc 9% — 50 мл
– Чecнoк — 2–3 зубчикa
Πpигoтoвлeниe:
Πoмидopы измeльчить, пepeлoжить в кacтpюлю. Дoбaвить нapeзaнный пepeц, caхap, coль, мacлo и чecнoк. Πepeмeшaть, дoвecти дo кипeния и вapить 10–15 минут.
Дoбaвить нapeзaнныe oгуpцы, влить укcуc, cнoвa дoвecти дo кипeния и тушить пoд кpышкoй 5–6 минут.
Рaзлoжить пo cтepилизoвaнным бaнкaм, зaкaтaть, пepeвepнуть ввepх днoм, укутaть дo ocтывaния.
Χpaнить в пpoхлaднoм мecтe.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подпис