Шеф-повар ОК!

Девочки, ну кто интересовался этим рецептом — держите!

Заготовка получается невероятно вкусной. Домашний салат-соус «Анкл-Бенс» выходит таким ароматным, что зимой просто спасение: достал баночку — и по дому сразу разносится чудесный запах, а вкус… просто объедение!
Летом уделите немного времени, буквально пару недель подготовок — и в холодный сезон можно не тратить силы на готовку: открываешь заготовку, и всё уже готово.
Необходимые продукты:
• кабачки — 2 кг
• помидоры — 2,5 кг
• чеснок — 200 г
• сладкий болгарский перец — 1 кг
• соль — 2 ст. л. с горкой
• сахар — 200 г
• подсолнечное масло — 200 мл
• уксус 9% — 100 мл
Как готовить:
Пропустить через мясорубку помидоры вместе с чесн

Домашний соус терияки — вкусно, просто и по-настоящему по-восточному!

Многие пробовали нежное мясо или рыбу под насыщенным соусом терияки…
Но готовят его дома единицы — а ведь всё удивительно легко и очень ароматно!
«Настоящее восточное настроение — в каждой ложке домашнего соуса»
Ингредиенты:
2 ст. л. тёртого имбиря
1 ст. л. измельчённого чеснока
1 ст. л. мёда
1 ст. л. сахара
5–6 ст. л. соевого соуса
1/2 ст. л. крахмала
Приготовление:
Измельчите имбирь и чеснок.
Соедините их с мёдом, сахаром и соевым соусом.
Крахмал растворите в небольшом количестве воды и вмешайте в смесь.
Поставьте на слабый огонь и, постоянно помешивая, доведите до г

Шарлотка с грушами получается очень мягкой, душистой и приятно сочной.

Это отличный вариант вместо классической яблочной — многие выбирают именно её.
Когда груши доходят до полной спелости, я всегда готовлю шарлотку с ними. Выпечка выходит нежной, слегка влажной и с лёгким медовым оттенком аромата. Настоящий запах домашнего тепла и воспоминаний из детства.
Что понадобится:
Груши — 2–3 шт.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Ваниль — по желанию
Масло для смазывания формы
Способ приготовления:
1. Яйца хорошо взбить с сахаром до воздушного состояния.
2. Всыпать муку, разрыхлитель и немного соли.
3. В форму уложить ломтики груш и покрыть их

Шарлотка с грушами получается очень мягкой, душистой и приятно сочной.

Это отличный вариант вместо классической яблочной — многие выбирают именно её.
Когда груши доходят до полной спелости, я всегда готовлю шарлотку с ними. Выпечка выходит нежной, слегка влажной и с лёгким медовым оттенком аромата. Настоящий запах домашнего тепла и воспоминаний из детства.
Что понадобится:
Груши — 2–3 шт.
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Ваниль — по желанию
Масло для смазывания формы
Способ приготовления:
1. Яйца хорошо взбить с сахаром до воздушного состояния.
2. Всыпать муку, разрыхлитель и немного соли.
3. В форму уложить ломтики груш и покрыть их