Дина Балясникова

Маринованные арбузы — подробный рецепт с секретами Этот рецепт позволяет сохранить вкус лета в банке. Арбузы получаются хрустящими, кисло-сладкими, с легкой солоноватой ноткой, очень похожими на свежие. Ингредиенты рассчитаны на 1 трехлитровую банку: — Арбуз — столько, сколько поместится в банку (выбирайте упругий, не переспелый, без трещин) — Для маринада на 1.5 л воды: — Вода — 1,5 литра — Сахар — 3 ст. л. примерно 90 гр — Соль — 1 ст. л. примерно 30 гр — Лимонная кислота — 1-1,5 ч. л. (6-9 гр) или 9% уксус 1 ст. л. на банку (влить прямо перед закаткой) выбирайте из того что есть дома. Приготовление: 1. Арбуз тщательно вымойте с содой или средством для мытья фруктов.   Нарежьте его на удобные дольки или треугольники, чтобы они легко входили в горлышко банки.   Секрет №1 (Кожура): Тонким острым ножом аккуратно срежьте верхний зеленый слой кожуры, оставив белую часть (подкорку). Это предотвратит возможную горчинку при хранении в тепле.   Косточки можно не удалять для более нату

Каждый огородник мечтает о щедром урожае с грядок: чтобы кусты томатов ломились от плодов, перцы были крупными и мясистыми, а огурцы — хрустящими, зелёными и без горечи. При этом хочется обойтись без «химии», сохранить экологичность урожая, и чтобы уход не отнимал массу сил и времени. Оказывается, существует простое, проверенное многими дачниками средство: 1 литр натуральной подкормки под корень — и растения начинают расти стремительно, зелень становится яркой и сочной, цветение — обильным, а завязи — крепкими и многочисленными. Рассказываю, какой состав использовать, как и когда его вносить, и почему он работает безотказно. Волшебная смесь из простых компонентов Речь идёт о универсальной органической подкормке, которую легко приготовить в домашних условиях. Она подходит практически всем овощным культурам: томатам, перцам, огурцам, баклажанам, кабачкам. Состав: Для подкормки: Важно: подкормка должна вноситься на влажную почву, желательно после полива или дождя, чтобы не обжечь корни