Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Как приготовить адыгейский сыр в домашних условиях
Для приготовления сыра необходима сыворотка, но если ее нет, можно воспользоваться 9% уксусом или лимонным соком. После приготовления сыра у вас останется сыворотка — ее стоит остудить, перелить в пластиковую бутылку и заморозить, а в дальнейшем делать с ней сыр.К слову, сыворотку можно приобрести в любом супермаркете, однако внимательно изучите состав, важно, чтобы она была без каких-либо добавок.
Если мы используем на 2 литра молока 70 мл уксуса, то на такое же количество молока понадобится 500-700 мл сыворотки.
Состав:
Молоко цельное или пастеризованное - 2 литра
Уксус 9% - 70 мл
Соль - 1 ч.л.
Все правильно,но если эту сыворотку поставить в теплое место на кухне она заквасться через несколько дней,и сэтого уже можно сделать сыр,и ещё,когда из этой сыворотки сделаете сыр,обязательно добавьте свежую теплую,чтобы опять вы имели закваску ,будьте здоровы и спасибо ,что вам нравиться наш адыгейский мы,сама я Адыгейка
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
51
- АНОНИМ АДЫГЕЯ 01Краснодар
- Руслан ТлевцежевМайкоп
- Лидия ОлейниковаМайкоп
- Мариет ЧесебийМайкоп
19
- Док Мин65687 подписчиков
- Рецепты Сабина Сарыева211932 подписчика
- Инга на кухне1527214 подписчиков
- Нана Сказала (Адыгея)4954 подписчика
- Книга рецептов167968 подписчиков