Левая колонка

Миляуша Закирова

Последний визит: 15:00

Gif

Фильтр

Сметанные пышки на сковороде – мягкие, румяные и воздушные! Вкус детства за 15 минут!

Наверняка те, кто застал СССР, помнят, какими вкусными были румяные, пышные лепёшки по 4 копейки в школьном буфете! Нежная, тонкая хрустящая корочка, а внутри – воздушное, мягкое тесто, которое просто тает во рту.

Сегодня предлагаю приготовить такие же пышки, но с добавлением сметаны для подачи. Рецепт очень простой, а продукты – самые обычные.
Для теста:
- Молоко (или сыворотка) – 1 стакан (200 мл)
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Дрожжи сухие – 1 ч. л. (3-4 г)
- Соль – 1 ч. л. без горки
- Сахар – 1 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Мука – примерно 2,5-3 стакана (320-380 г)
Для подачи:

Миляуша Закирова

22 июл 2024

ВЯЗАНИЕ СХЕМЫ, ОПИСАНИЕ И МАСТЕР КЛАССЫ

Ваши дети будут просто в восторге🤪🤩
⠀
Ингредиенты:
🥧Для теста:
▪️Дрожжи сухие - 7 гр
▪️Вода теплая - 40 мл
▪️Молоко теплое - 400 мл
▪️Сливочное масло - 110 гр
▪️Яйцо - 3 шт
▪️Сахар - 90 гр
▪️Соль- щепотку
▪️Мука ~ 1 кг (сколько возьмёт)
⠀
🍩Шоколадная глазурь:
▪️Шоколад (любой) - 200 гр
▪️Сливки 10% - 4 ст.л.
▪️Сливочное масло - 40 гр
⠀
Приготовление:
📌Теплую воду перемешать с сухими дрожжами, оставить набухнуть на 10-15 минут.
⠀
📌В миске смешайте яйцо, теплое молоко,растопленное сливочное масло и сахар и соль. Добавьте дрожжи и муку. Хорошенько перемешайте и замесите мягкое тесто. Оставить в теплом месте подниматься на 1,5-2 часа
⠀
📌Для глазури смешайте шоколад, сливки и сливоч